Serundeng kelapa

Syarah
Syarah @syarah84
Selatpanjang.Riau

Kali ini saya mau buat serundeng untuk ambeng, kebetulan di masjid akan ada pengajian isra'mi'raj. Sudah menjadi kebiasaan ditempat kami kalau pengajian isra'mi'raj atau maulud nabi biasanya membawa ambeng untuk dimakan bersama-sama setelah acara pengajian nya selesai.

Serundeng kelapa

10 orang berencana membuat resep ini

Kali ini saya mau buat serundeng untuk ambeng, kebetulan di masjid akan ada pengajian isra'mi'raj. Sudah menjadi kebiasaan ditempat kami kalau pengajian isra'mi'raj atau maulud nabi biasanya membawa ambeng untuk dimakan bersama-sama setelah acara pengajian nya selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+-1jam
5-10 orang
  1. 1 butirkelapa muda
  2. SedikitMinyak goreng
  3. Bumbu halus
  4. 1 sdmketumbar
  5. 1 sdtjinten
  6. 4 butirbawang putih
  7. 6 butirbawang merah
  8. 1 butirkunyit ukuran kecil
  9. 1 ruasjahe
  10. 2 butirkemiri
  11. 2 batangserai, dipotong-potong
  12. 1 ruaslaos
  13. Bumbu pelengkap
  14. 1 btgkayu manis ukuran kecil
  15. 4 butirkapulaga
  16. 2 butirbunga lawang
  17. secukupnyaKecap manis
  18. secukupnyaKecap asin
  19. secukupnyaGaram
  20. secukupnyaRayco
  21. secukupnyaGula merah

Cara Membuat

+-1jam
  1. 1

    Haluskan bumbu halus, setelah halus masukkan bumbu halus kedalam kelapa yang sudah diparut. Aduk-aduk sampai rata.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak,lalu masukkan kelapa yg sudah dicampur bumbu, aduk-aduk agar tidak gosong.lalu masuk kan bumbu pelengkap nya.Api sedang saja dan cendrung agak kecil. Aduk-aduk terus sampai kering

  3. 3

    Tes rasa, kalo sudah kering dan rasa sudah enak berarti sudah Mateng.

  4. 4

    Kalau suka rasa agak manis bisa tambah gula merah atau kecap manis nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syarah
Syarah @syarah84
pada
Selatpanjang.Riau
ibu rumahtangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa