25. Rawon Tetelan dengan Labu Siam

Dian Marianingsih / M. Salim Hidayat
Dian Marianingsih / M. Salim Hidayat @16September2011

Suami lagi kangen masakan kampung halaman. Rawon dengan labu siam.

Akhirnya jadilah bereksperimen dengan menu ini,,,, 😁

Di menu ini menggunakan bumbu jadi rawon ya mom's 🤭

25. Rawon Tetelan dengan Labu Siam

Suami lagi kangen masakan kampung halaman. Rawon dengan labu siam.

Akhirnya jadilah bereksperimen dengan menu ini,,,, 😁

Di menu ini menggunakan bumbu jadi rawon ya mom's 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 Orang
  1. Bahan :
  2. 250 grtetelan, rebus hingga matang, potong dadu
  3. 1 buahlabu Siam, potong dadu
  4. Bumbu:
  5. 2 sasetbumbu racik rawon
  6. 5 siungBawang merah
  7. 3 siungBawang Putih
  8. 1 buahtomat ukuran sedang, iris tipis
  9. secukupnyaDaun prei dan daun Sop
  10. secukupnyaDaun salam, daun jeruk, serai,
  11. secukupnyaGaram, penyedap dan gula

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan putih, tumis hingga wangi bersama dengan daun salam daun jeruk dan serai, serta bumbu racik rawonnya.

  3. 3

    Tambah air, secukupnya.
    Masukan potongan Tetelan dan labu Siam. Tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Tambahkan garam, penyebab, gula dan irisan tomat.

    Koreksi rasa.

    Masak hingga bumbu meresap pada Tetelan dan labu siamnya.

  5. 5

    Iris beberapa siung bawang merah, goreng dengan minyak sedikit saja ya mom's.

    Jika sudah kecoklatan.

    Tuangkan dalam kuah rawon beserta minyak bekas gorengan bawangnya.

    Jangan lupa tambahkan irisan daun prei dan daun Sop nya.

  6. 6

    Note :
    Jika ingin lebih pekat, bisa ditambahkan dengan kluek lagi ya mom's.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Marianingsih / M. Salim Hidayat
pada

Komentar

Resep Serupa