#GA4 #week12पझल मधील शेंगदाणा हा शब्द. (Peanuts) आज चतुर्थी असल्याने मी शेंगदाणा लाडू केले. इतर वेळी खायला करताना तीळ,सुके खोबरे ही घालू शकता.

#TGRमकरसंक्रांत स्पेशल रेसिपीकमी साहित्यात झटपट होणारे हे लाडू आहे.*ही माझी 601 वी रेसिपी आहे.

#रेसिपीबुक #week11 पुरणपोळीपुरणपोळी हे महाराष्ट्रात बनणारे एक गोड व महत्त्वाचे खाद्यपदार्थ आहे. देवाला पुरणपोळीचा नैवेद्य हा विशेष च्या निमित्ताने दाखवला जातो. होळीच्या दिवशी पुरणपोळीचा नैवेद्य महत्त्वाचा मानला जातो. पूर्वी लोक एखादा सण अथवा पाहुणे आले असता पुरणपोळी करत.मराठी मध्ये काही ठिकाणी चपातीसाठी पोळी हा शब्द आहे. एक अर्थ होतो की भरलेली चपाती. पोळी हा शब्द पल या धातूपासून बनलेला आहे त्याचा अर्थ असा आहे की विस्तार,पांगापांग आणि संरक्षण करणे. अशा प्रकारे पोळीचा अर्थ असा होती की ज्याचा विस्तार केला जावू शकतो असा पदार्थ. लाटण्याच्या प्रक्रियेने पोळीचा विस्तारच केला जातो. पोळी बनवण्याची प्रत्येक प्रांतात वेगवेगळी पद्धत आहे. महाराष्ट्र ,कर्नाटक आणि आंध्रप्रदेशामध्ये वेगवेगळी पद्धत आहे.

#CookpadTruns4#cook_with_dryfruitआता हिवाळा सुरू झाला आहे, म्हणून पौष्टिक असा सुकामेवा खाल्लेला कधी ही चांगला.माझी मुलगी काजू बदाम वगैरे खात नाही दातात अडकत म्हणून ,जर पावडर केली तर खाते म्हणून मी ही बर्फी करते.

#महाशिवरात्री विशेष

#महाशिवरात्र_स्पेशल#SR उपवासाच्या दिवशीच नव्हे तर इतर दिवशीही एनर्जी बूस्टर म्हणून काम करणारे शेंगदाणे लाडू हे प्रोटीन्स आणि लोह (iron) यांचे पाँवर हाऊस (Power House) म्हणावे लागेल . शेंगदाणे लाडू ही अतिशय पौष्टिक आणि स्वादिष्ट तसेच झटपट होणारी रेसिपी तर आहेच शिवाय ही आबाल वृद्धांनाही अतिशय प्रिय अशी रेसिपी म्हणता येईल. वाढत्या वयाच्या मुलांच्या वाढीसाठी तर शेंगदाणा लाडू हे वरदानच म्हणता येईल. मला आठवतंय लहानपणी आम्ही दुपारच्या वेळी एका वाटीत दाणे आणि गूळ घेऊन खात असू . छोट्या भुकेसाठी उत्तम पर्याय म्हणून शेंगदाणे लाडूची निवड करता येईल तसेच जेवण झाल्यावर काहीतरी गोड खावे अशी इच्छा होते त्यावेळेस साखरेला पर्याय म्हणून हा एक छोटा लाडू बिनधास्त खावा. शेंगदाणे लाडू हवाबंद डब्यामध्ये दोन महिने आरामात टिकतात. हे जरी खरे असले तरी डब्यातले लाडू इतक्या लवकर कधी संपतात हे कळत देखील नाही.

#GA4 #Week18. की वर्ड -- चिक्की.."ए शुक चणेवाला.".अशी आरोळी संध्याकाळच्या वेळेस ऐकली की लहानपणीआम्ही मुले त्या चणेवाल्याच्या भोवती गर्दी करत असून त्याच्या गळ्यात अडकवलेल्या टोपलीत चणे, खारे शेंगदाणे, चना जोर गरम ,मसाला डाळ असायची..एका छोट्या पसरट पातेलीत पेटलेले कोळशाचे निखारे असायचे आणि तो ते पातेलं चणे शेंगदाणे वर आलटून पालटून ठेवायचा.. मग आम्ही मुले दहा पैशाचे गरमागरम चणे शेंगदाणे घेत असू...काय सुख वाटायचं.असं वाटायचं की जगातील सर्वात नशिबवान आपणच..चणेवाला ए शुक चणेवाला असं का म्हणायणे ते कोडेच...दहा पैसे नवल वाटलं ना तुम्हाला पण त्यावेळंच जग असंच होतं.. नाण्यांभोवतीच फिरत असे.. नोटे चा वापर फार कमी करावा लागायचा.. ही नाणी खूप छोटी छोटी सुखं आमच्या पदरात घालत असत..माझ्या तर कित्येक संध्याकाळी पायरीवर बसून कधी चणे तर कधी शेंगदाणे खात गेलेल्या आहेत. पण आता काळाच्या ओघात 2,5 ,10,20,25 पैशांची नाणी गुडुप झालीत.. आणि त्याच्याबरोबर छोट्या छोट्या गोष्टीतील सुखं पण..असो ...काळाबरोबर चालण्यातच शहाणपण आहे .. तर असे हे शेंगदाणे बहुतेक सर्वांचाच weak point..आणि गृहिणींचा स्वयंपाकघरातील सच्चा साथी, सोबती..पान हलत नाही याच्यावाचून कित्येक घरांमधून..बटाट्या सारखाच हा शेंगदाणा..जिथे कमी तिथे आम्ही... अत्यंत पौष्टिक आणि आरोग्यासाठी लाभदायक असा हा शेंगदाणा 🥜 त्याची पोषणमूल्ये आपल्याला मिळावीत म्हणून आपण वेगवेगळ्या रुपात रोज खातच असतो..चला तर मग आज आपण शेंगदाण्यांचं चिक्कीचं रुप पाहू या..

#GA4 #week9 ड्राय फ्रूट

#cpm8खजूर बहुतांशी घरात असतोच.खजूर अतिशय पौष्टिक असा व आयुर्वेदाने नावाजलेला आहे.लोहाचे भरपूर प्रमाण असल्याने बलदायी आहे.खजूर वाळवून खारीक तयार होते.सुक्रोज व फ्रुक्टोज या शर्करा खजुरात आढळतात.उपासासाठी सर्वमान्य असा हा खजूर,त्यात शेंगदाणे,गूळ,काजू,बदाम असा सुकामेवा घालून केलेले लाडू हा उर्जेचा मोठाच स्त्रोत आहे.काजू,बदाम आणि शेंगदाणे हे भरपूर स्निग्धांश असणारे आणि प्रथिनयुक्त तर गूळही रुची वाढवणारा,उर्जा देणारा...मग या सगळ्यांचे मिश्रण हेतहान लाडू...भूक लाडू असे खजुराचे सुकामेवा घातलेले लाडू ....सगळ्यांना खूपच आवडतात.😋😋

#UVR उपवास रेसिपी साठी मी आज माझी शेंगदाण्याचे लाडू ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.

#thanksgiving सुजाता ताई यांची लाडू ची रेसिपी try करून पाहिली. झटपट होणारी आणि पौष्टिक अशी रेसिपी आहे. खूप छान झाले लाडू.

#SR

#sankrantiमऊसूत पौष्टिक तिळगुळ लाडूची कृती पुढीलप्रमाणे...

#CookpadTurns4

#SWR साठी मी आज माझी जवसाचे लाडू ही रेसिपी पोस्ट करत आहे. थंडी मध्ये सांधेदुखी, कंबरदुखी, तसेच केस गळती, त्वचा कोरडी होते. त्यासाठी जवसाचे लाडू, एकदम उपयुक्त आहेत.

#cooksnapमऊसूत तिळगुळ लाडूDeepti Padiyar यांची रेसिपी मी कूकस्नॅप केली आहे...मी यात जायफळ ही टाकले आहे. याआधी मी पाकातले लाडू केले आहेत. मला ही रेसिपी खूप आवडली...लाडू होतात ही झटपट आणि तोंडात टाकल्याबरोबर विरघळतात...

#diwali21फेस्टीव्ह ट्रीट रेसिपीमी पूर्ण काजू न वापरता शेंगदाणे जास्त व काजू कमी वापरले आहे.तुम्ही फक्त काजू ही घेऊ शकता.

#CHOOSETOCOOkमाझी आवडती रेसिपीमला गोड पदार्थ फार आवडतात. म्हणून मी ज्वारीच्या पिठाचे लाडू केले.मी आर्यशीला हीची रेसिपी कूकस्नॅप केली आहे.या प्रमाणामध्ये दहा-बारा लाडू तयार होतात. चवीलाही खूप छान लागतात. पौष्टिकही आहे.

#SWRस्वीट रेसिपीस

#GA4 #week18

#GA4 #week14#लाडूगोल्डन ऍप्रॉन मध्ये लाडू हा कीवर्ड ओळखून मी झटपट होणारे शेंगदाणा लाडू बनवले आहेत. झटपट आणि पौष्टिक असे खास हिवाळ्या मध्ये खाण्यासाठी लाडू रेसिपी पोस्ट करत आहे. उपवासाला ही हे लाडू खाऊ शकता. लहान मुलांना झटपट करून देण्यासाठी खूप छान हे हेल्दी लाडू आहेत.

#लाडू... या लाडूचे फायदे पूढिल प्रमाणे आहे... सांधेदुखी, गुडघेदुखी कॅन्सर पोटाचे आजार पचन संबंधी व्याधी स्मरणशक्ती वाढवणारे डोळ्यांचे विकार यावर गुणकारी लाडूचे अनेक फायदे आहे खाली दिलेल्या प्रमाणात व्यवस्थित जर लाडू घेतले तर ते अतिशय फायदे कारक ठरू शकतात....

#UVR भारती संतोष किणी

#GA4#week14नमस्कार मैत्रिणींनो गोल्डन ऍप्रन मधील लाडू हे वर्ड वापरून मी शेंगदाणा लाडू ची रेसिपी शेअर करते.

#SR "गुळ शेंगदाणे लाडू"

#fr #राजगिरालाडू बऱ्याच वेळेस उपवासाच्या दिवशी राजगिऱ्याचे लाडू खाल्ले जातात पण डायबिटीस असलेल्या व्यक्ती ते खाऊ शकत नाही. त्यांनाही चालेल अशा पद्धतीचे राजगिरा लाडू कसे करायचे ते मी आता तुमच्या सोबत शेअर करत आहे. हे लाडू लहान मुले सुद्धा खूप आवडीने खाऊ शकतील. शिवाय यात आयर्न,कॅल्शियम, प्रोटीन्स भरपूर प्रमाणात असते.

#mfr#वर्ल्ड फूड डे चॅलेंज#माझी आवडती रेसिपी

#Diwali2021डिंक वापरून पौष्टिक लाडू बाळंतिणीसाठी खायला दिले जायचे . आता हे लाडू आपण थंडीमध्ये सर्वांसाठी बनवू शकतो किंवा दिवाळी मध्ये सुद्धा तुम्ही हे लाडू बनवू शकता खूपच पौष्टिक असतात आपण यामध्ये डिंक मेथी हळीव वापरली आहे जे आपण शक्यतो जास्त खाल्ली जात नाही पण आपल्या शरीरासाठी खूप छान असतात ज्यांना नेहमी कॅल्शियमची कमतरता असते त्यांच्यासाठी तर हे खूप पौष्टिक आहेत वाताचा त्रास होत असतो मेथी आणि हळिव डिंक या सर्वांमुळे त्रास कमी होतो.

श्रावण स्पेशल गोड रेसिपी....आज श्रावणातला पहिला सोमवार....मी वैशाली खैरनार मॅडमची गुळ शेंगदाणा लाडू ही रेसिपी कुकस्नॅप केली.मस्त लाडू झाले.झटपट,चविष्ट आणि पौष्टिक.

#Goldenapron3 week22 ह्यातील की वर्ड बदाम आहे. बदाम अतिशय औषधी व बलवर्धक बुद्धिवर्धक गुणाचे मानले जाते. आणि रोज 2 भिजलेले बदाम तरी सकाळी अनुशापोटी खावे असे म्हणले जाते. म्हणून मी एनर्जेटिक वन बाईट बदाम लाडू असा छोटा लाडू इथे दाखवला आहे सर्वांनी एन्जॉय करूया. धन्यवाद