#CookpadTruns4#cook_with_dryfruitआता हिवाळा सुरू झाला आहे, म्हणून पौष्टिक असा सुकामेवा खाल्लेला कधी ही चांगला.माझी मुलगी काजू बदाम वगैरे खात नाही दातात अडकत म्हणून ,जर पावडर केली तर खाते म्हणून मी ही बर्फी करते.

#CookpadTurns4

#CookpadTurns4#Cook_with_dryfruits.....कूकपँड च्या 4 बर्थडे साठी बनवली पोष्टीक बदाम,पिस्ता चीक्की ...कूकपँड आणी कूकपँड च्या संपूर्ण टीमला 4 वाढदिवसाच्या मनापासून हार्दिक शूभेच्छा 🎂💐🎉🎊

#GA4 #week9मिठाई सगळ्यांना अतिशय प्रिय असते . हलवाई किंवा मिठाईवाल्यांच्या दुकानात ठेवलेल्या रंगीबेरंगी सजावटिच्या मिठाया पाहून तोंडाला पाणी सुटते आणि सहज नाही पण गणपती, दसरा-दिवाळीला आपण ह्या मिठाया विकत आणतो . कारण असते देवाला नैवैद्य दाखवायला लागते. पण खरे तर देवाच्या नावाखाली आपण आपली मिठाई खाण्याची हौस पूरी करून घेतो .मिठाई करायला खूपच अवघड असेच आपल्याला वाटते. पण आपल्यालाही घरी मिठाई बनवता येते. ती सुद्धा गॅस न पेटवता. खवा व पाक न घेता. फक्त काजू व मिल्क पावडर वापरून मी काजू कतली बनवली आहे.

#रेसिपीबुक #week14रॉयल स्वीट साध्याच चालू असलेला माझा व्यवसाय रोगप्रतिकार शक्तीवाढवी म्हणून ड्रायफ्रूट उपलब्ध होतील त्यातूनच हे रॉयल स्वीट बनवले आहे .छान झाली आहे तुम्ही करून बघा

#दूधआपण माणसं, सस्तन (mammal) प्राणी वर्गात मोडतो. दुध हे जन्मलेल्या प्रत्येक सस्तन प्राण्याचे पहिले अन्न. पण इतर सर्व प्राणी इतर अन्न खाण्यास सक्षम झाल्यावर पुन्हा दुध पित नाहीत. केवळ माणूसच संपूर्ण आयुष्य अन्नाचा एक स्रोत म्हणून इतर प्राण्यांचे दुध संकलित करून पितो. तान्हा बाळकृष्ण ज्या गोकुळात लहानाचा मोठा झाला त्या गोकुळात गो पालन आणि दुग्धजन्य पदार्थांचा व्यापार हे उपजीविकेचे प्रमुख साधन होते. या अर्थी आपले लोक दुध संकलनासाठी पशुपालन कृष्णजन्माच्या कैक वर्षे आधीपासूनच करित होते. आणि त्याही पुर्वीच्या ग्रंथांत 'क्षीर' अर्थात दुधाचे महत्व सांगितले आहे.पुरातत्व पुराव्यानिशी पहायचे झाल्यास जुना मेसापोटेमिया म्हणजे आताचा इराण आणि इराक च्या प्रदेशात इसवीसन पूर्व ३००० ते ४००० वर्षांपुर्वी दुध संकलनासाठी बकऱ्या पाळल्या गेल्याचे पुरावे उपलब्ध आहेत. तसे पहाता आजही जगात विविध भागात विविध प्राण्यांचे दुध प्यायले जाते.पहिल्या दुधाच्या चिकदुधापासुन (खरवस) दुध, साय, दही, ताक, लोणी, तुप, मावा अशा अनेक प्रकारांसोबत आपल्या आहारात आता चीझ, कंडेंन्स मिल्क, मिल्कपावडर इत्यादी घटकही सामील झाले आहेत.आपल्या भारतीय संस्कृतीत दुधाला पंचामृताचा मान आहे. नैवेद्याच्या पदार्थातही दुधाला मोठा मान आहे.सणासुदीचे दिवस आहेत. परंतू बाहेरुन माव्याची मिठाई मिळणे शक्य नाही. अशा वेळी घरच्या घरी बनविलेली 'केसर पिस्ता बर्फी' एक उत्तम पर्याय आहे!!!

#दूधही रेसिपी मी Google search करून Mumbai Travel Food मधून घेतली आहे.मिठाईचा स्वाद एखाद्या मावा ची मिठाई प्रमाणे लागतो आणि ही मिठाई गॅसच्या वापर न करता बनवले.आज आमच्या कडे नारळी पौर्णिमा. दूध-नारळ मिश्रित ही मिठाई गॅसच्या वापर न करता बनवली.

#GA4#week5

#रेसिपीबुक #week3|| गुरुर्ब्रह्मा गुरुर्विष्णु गुरुर्देवो महेश्वरागुरु साक्षात परब्रम्ह तस्मै श्री गुरुवे नमः||गुरुपौर्णिमेनिमित्त मी बनवलेली बदामाची बर्फी माझ्या गुरूंना अर्पण करत आहे

#cookpadTurns4 #cookwithdryfriut# ड्राय फ्रुट्स मखाना खीर

#CookpadTurns4#Cookwithdryfruits

#तिरंगास्वातंत्र्य दिनाच्या तुम्हा सर्वांना खूप शुभेच्छायानिमित्ताने मी आज पहिल्यांदाच काजुकतली केली आहे तीन कलरची ही रेसिपी मी तुमच्याबरोबर शेअर करत आहे.

#SRमहाशिवरात्री स्पेशल रेसिपीस.ही माझी ६१५ वी.रेसिपी आहे.

#CookpadTurns6Happy Birthday Cookpad#बर्फी#गुलाब#rose#पिस्ता

# मॅंगो कुकीज

#gp #kajubarfi #kajukatali काजू-कतली काजूबर्फी, काजू कतली ही मिष्टान्ने आणि खारे काजू लोकप्रिय आहेत.काजू मध्ये फायबर असते. बोंडूमुळे पोट साफ होण्यास मदत होते. हे पाचक, उत्तेजक व सारक आहे. मधुमेह होण्याचा धोका कमी होतो, अशक्तपणा कमी करतो, इम्यून सिस्टमला बूस्ट अप करतो, डोळ्यांना सुरक्षित ठेवतो.

#GA4 #Week4मिल्कशेक म्हणले की तोंडाला पाणी सुटल्याशिवाय राहत नाही त्यातही स्ट्रॉबेरी फ्लेवर म्हणजे बऱ्याच लोकांच्या आवडीचा आणि त्यात काजू बदाम टाकले की तो अजूनच हेल्दी होतो.

#रेसिपीबुक #week11 पुरणपोळीपुरणपोळी हे महाराष्ट्रात बनणारे एक गोड व महत्त्वाचे खाद्यपदार्थ आहे. देवाला पुरणपोळीचा नैवेद्य हा विशेष च्या निमित्ताने दाखवला जातो. होळीच्या दिवशी पुरणपोळीचा नैवेद्य महत्त्वाचा मानला जातो. पूर्वी लोक एखादा सण अथवा पाहुणे आले असता पुरणपोळी करत.मराठी मध्ये काही ठिकाणी चपातीसाठी पोळी हा शब्द आहे. एक अर्थ होतो की भरलेली चपाती. पोळी हा शब्द पल या धातूपासून बनलेला आहे त्याचा अर्थ असा आहे की विस्तार,पांगापांग आणि संरक्षण करणे. अशा प्रकारे पोळीचा अर्थ असा होती की ज्याचा विस्तार केला जावू शकतो असा पदार्थ. लाटण्याच्या प्रक्रियेने पोळीचा विस्तारच केला जातो. पोळी बनवण्याची प्रत्येक प्रांतात वेगवेगळी पद्धत आहे. महाराष्ट्र ,कर्नाटक आणि आंध्रप्रदेशामध्ये वेगवेगळी पद्धत आहे.

#सूपपावसाळ्यात खरोखर सूप प्यायची मज्जाच वेगळी असते.त्यातल्या त्यात हेल्दी आणि न्यूट्रिशियस सूप असे मिळाले तर सोने पे सुहागा.बदाम शोरबा किंवा आलमंड सूप याच्या नावातच सगळे याचे गुण लपले आहेत.बदामात विटामिन्स, इलेक्ट्रोलाईट्स, प्रोटीन्स, फायबर्स आणि मिनरल्स जसे कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस भरपूर प्रमाणात असतं.आजच्या कोरोना च्या काळात ही एक इम्युनिटी बूस्टर रेसिपी म्हंटली जाऊ शकते.चला तर बनवूया हेल्दी असे बदाम शोरबा.

#SSR ... उन्हाळा आणि लस्सी.. आवडते कॉम्बिनेशन...म्हणून आज केलीय केसर पिस्ता लस्सी...

#GA4#week5#cashew#शरीराला पोषण मिळण्यासाठी आपण सर्व dryfruits खात असतोच त्यातील एक सर्वात आवडता असलेला पदार्थ म्हणजेच काजू, याचे सेवन केल्यामुळे शरीराला पोषण मिळण्यासोबतच आरोग्य सुद्धा चांगले राहते. त्यासोबतच बादाम आणि खजूर पण आपल्या आहारात असणं अतिशय गरजेचं आहे करण त्यामुळे शरीरात ऊर्जा निर्माण होते, थकवा दूर होतो, energy मिळते अनेक आजारापासून आपण दूर राहू शकतो. तर आज मी या सर्वांना एकत्रित करून रोल तयार केलेला आहे . अगदी कमी वेळेत तयार होणारा हा काजू-बादाम खजूर रोल खायला पन अगदी चविष्ट लागतो, तर चला मैत्रिणींनो बघुयात की कशाप्रकारे हा पौष्टीक असलेला रोल बनवला जातो

#Happycookingश्रीखंड हा खास महाराष्ट्रीयन पदार्थ आहे ,पण याचा स्वाद इतका मधुर आहे की सगळीकडे हे फार आवडीने खाल्ले जाते.आपल्याकडे तर सणावाराला घराघरात श्रीखंड पुरी चा बेत असतो..तर आज मी केशर , बदाम ,पिस्ता युक्त अशी श्रीखंड रेसिपी शेअर करत आहे ,असे केशर पिस्ता श्रीखंड एकदा बनवाल तर बोटे चाखत बसाल.अगदी घरच्या घरी दह्यापासून चक्का कसा तयार करायचा व त्यापासुन थंडगार केशर पिस्ता श्रीखंड कसे बनवायचे ते बघूया😋😋

#Cookpadturns4#cookwithdryfruits #मखाना काजू

#CookpadTurns4 #CookwithDriedFruits

#अन्नपूर्णा#cooksnapदिवाळीच्या फराळात गोडाचा प्रकार तर हवाच .मग दिपा ताईंची पोस्ट वाचली आणि बदाम कतली करायचे ठरवले आणि केलिपण खुप छान झाली तुम्ही पण बघा व सांगा कशी झालीय ही रेसेपि.(यात मी थोडा बदल करून बनवली आहे )

आईस्क्रीम रेसिपी काॅन्टेस्ट #icr

#CookpadTurns4 #CookpadIndia.#कुक_विथ_फ्रुटस ..पोस्ट-1

#CookpadTurns4#cook with dryfruitsनो शुगर तरीही रुचकर अशी ही जबरदस्त टेस्टी व हेथ्यी डिश खास कूकपड च्या 4th birthdayसाठी आपल्या सगळ्यांसाठी,उपास असो वा मुधुमेह कोणीही याचा स्वाद मन मुराद घेऊ शकता,अतिशय सोपी नि स्वादिष्ट.

विदर्भ स्पेशलझटपट होणारी अशी ही संत्र्याची ही बर्फी आहे.#KS3

#CookpadTurns4#Cook with dry fruit