Ρυζογκοφρέτες με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς

Lemoni Deco
Lemoni Deco @Lemonia_K

Δοκιμάζοντας τις ρυζογκοφρέτες με σοκολάτα του εμπορίου, θεώρησα ότι είναι πολύ νόστιμη ιδέα, αλλά κάπως... ακριβή (αν θέλεις ποσότητα).
Έτσι αποφάσισα να δοκιμάσω να φτιάξω αυτό το γλυκό, χορταστικό και ελαφρύ σνακ.
Το αποτέλεσμα με δικαίωσε, εξαιρετική παρέα για τον καφέ, για σνακ και για λιγουρίτσα! 🤤🍫
#νηστίσιμο #vegan #εύκολο #σνακ

Ρυζογκοφρέτες με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς

2 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Δοκιμάζοντας τις ρυζογκοφρέτες με σοκολάτα του εμπορίου, θεώρησα ότι είναι πολύ νόστιμη ιδέα, αλλά κάπως... ακριβή (αν θέλεις ποσότητα).
Έτσι αποφάσισα να δοκιμάσω να φτιάξω αυτό το γλυκό, χορταστικό και ελαφρύ σνακ.
Το αποτέλεσμα με δικαίωσε, εξαιρετική παρέα για τον καφέ, για σνακ και για λιγουρίτσα! 🤤🍫
#νηστίσιμο #vegan #εύκολο #σνακ

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30 λεπτά
24 μερίδες
  1. 2 πακέτα (24 τμχ)ρυζογκοφρέτες ανάμεικτες (ρύζι και καλαμπόκι)
  2. 2κουβερτούρες (των 125 gr)
  3. 2 κ.σ.σπορέλαιο
  4. 10φουντούκια ωμά (μία χούφτα)
  5. 10αμύγδαλα ωμά (μία χούφτα)
  6. 1/2 φλυτζάνισταφίδες (ανάμεικτες μαύρες & ξανθές)
  7. Προαιρετικά:
  8. Άλλα αποξηραμένα φρούτα (ψιλοκομμένα)
  9. Κράνμπερις
  10. Τριμμένο ινδοκάρυδο
  11. Άλλοι ξηροί καρποί της επιλογής σας

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά
  1. 1

    Λιώνω την σοκολάτα σε μπεν-μαρί και προσθέτω το λάδι, ανακατεύω για να ομογενοποιηθούν.

  2. 2

    Μέχρι να λιώσει η σοκολάτα, τρίβω τους ξηρούς καρπούς (μούλτι ή γουδί), να είναι αρκετά χοντροκομμένα.

  3. 3

    Βουτάω τη μία πλευρά της ρυζογκοφρέτας στη σοκολάτα, πασπαλίζω με ξηρούς καρπούς και σταφίδες (να κολλήσουν στη σοκολάτα) και τοποθετώ σε λαδόκολλα πάνω στον πάγκο.

  4. 4

    Επαναλαμβάνω μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Στο τέλος προσθέτω το τριμμένο ινδοκάρυδο.

  5. 5

    Αφήνω να στεγνώσουν καλά (ένα βράδυ) και αποθηκεύω σε αεροστεγές δοχείο.

  6. 6

    Δεν έχω προλάβει να δω πόσο καιρό διατηρούνται γιατί εξαφανίζονται!!
    Καλή απόλαυση 😅

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Lemoni Deco
Lemoni Deco @Lemonia_K
στις

Παρόμοιες συνταγές