Nasi Lemak Melayu Khas Belakang Padang |Batam|Kepri|Malaysia

SMarisa
SMarisa @DailyUmma
Batam Center

Nasi lemak adalah jenis makanan khas suku Melayu, yang dimasak dengan menggunakan santan kelapa untuk memberikan citarasa gurih. Kadang kala daun pandan dimasukkan ketika nasi lemak dimasak untuk menambahkan aromanya. Istilah lemak dalam Bahasa Melayu merujuk kepada rasa dan tekstur gurih berminyak yang dihasilkan santan kelapa yang melepaskan kandungan lemak nabatinya ke dalam nasi yang tengah ditanak.

Nasi lemak biasanya dihidangkan dengan telur, irisan mentimun, ikan bilis/teri goreng, dan sambal.

#PekanPosbar #PosbarMPASI #MPASIWarrior #MPASIMenuKeluarga
#KulinerKhasBatam
#CoMBatOTaKoTak_MPASIMenuKeluarga
#CookpadCommunity_Batam
#TimTehObeng_Batam
#KhasBelakangPadang
#KhasBatam #KhasKepri
#SehatDariRumah #MealPlan
#CookpadCommunity_Sumut
#CeritaDapurHariIni
#MasakanNusantara #MakananViral #NasiGemuk #NasiUduk #NasiGuri #SegaLiwet #NasiPerang
#MenuSehat #IdeJualan
#ApaIsiKulkasMu
#MyEveryday_Cookpad
#SemuaAdhadiCookpad
#BeforeAfter_Cookpad
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_id
#OntyCookpad #OntyBlusukan
#KeluarZonaNyaman_Cookpad

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
6 orang
  1. 360 grBeras
  2. 250 mlSantan segar/kara
  3. 520 mlAir matang
  4. 5 LembarDaun Pandan di simpul
  5. 1 cmJahe di geprek
  6. 2 siungBawang putih di iris tipis
  7. 2 siungBawang merah di iris tipis
  8. 1 batangSerai di geprek
  9. 2 sdtGaram
  10. 1 sdtGula Pasir
  11. Pelengkap :
  12. Telur Dadar di iris / Rebus
  13. Bilis Goreng
  14. Kacang tanah Goreng
  15. irisTimun
  16. Sambal Khas nasi lemak melayu
  17. Bawang Goreng

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Cuci bersih beras. Tambahkan semua bahan, lalu masak nasi dg menggunakan rice cooker, Hingga masak.

    Sy menggunakan metode aron (aron adalah nasi setengah matang yg dimasak dengan cara merebus hingga air tiris). Lalu lanjut di kukus hingga matang.

  3. 3

    Hidangkan Nasi lemak dg telur dadar/rebus, ikan teri goreng, kacang tanah goreng, potongan mentimun, dan sambal khas nasi lemak.

    Nasi lemak ini bisa di makan kapan saja baik itu untuk sarapan,makan siang maupun malam. Selamat mencoba 😉

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

SMarisa
SMarisa @DailyUmma
pada
Batam Center
Local Team Cookpad Community Batam 2023-2025Terimakasih banyak sudah berkunjung, mempraktikkan dan cooksnap dari resep-resep di akun ini. Foto merupakan hasil dari dokumentasi pribadi.Semoga resep di akun ini bermanfaat. Aamiin. Salam kenal, Happy Baking and Cooking.Masak mudah buka cookpad aja 😉IG / YT : @Daily.Umma
Lebih banyak

Resep Serupa