Classic Nasi Lemak Malaysia
📝Sabtu19November2022. Bismillahirrahmanirrahim..
Nasi Uduk populer di Jakarta, sementara Nasi Lemak lebih populer di Sumatera dan Melayu. Nasi Lemak Malaysia dengan Nasi Uduk Indonesia mempunyai perbedaan. Nasi lemak adalah nasi yang dimasak menggunakan santan sehingga rasanya menjadi gurih, selain itu, ditambahkan jahe dan daun pandan dalam proses pembuatannya untuk memperkuat aroma. Istilah ‘lemak’ merujuk pada rasa dan tekstur gurih berminyak yang dihasilkan santan kelapa. Sedangkan, aroma dari Nasi Uduk lebih terasa kaya akan rempah-rempah yang dimasak bersama santan yang diberi cengkeh, lengkuas, serai, daun salam, kayu manis, daun salam dan daun jeruk.
Untuk itu, maka tak sulit membedakan keduanya dari aroma yang tercium. Penyajiannya pun berbeda nasi lemak yang disajikan dengan telur rebus, irisan mentimun, kacang tanah goreng, ayam goreng, ikan bilis (teri) dan sambal. Sementara, nasi uduk memiliki penyajian dengan lauk seperti tempe orek, telur balado, telur dadar, ayam goreng, dan lain sebagainya.
Source : @Sundanese dan @AnieSaryono untuk masak nasi pake magicom 🙏🙏
https://cookpad.wasmer.app/id/r/3503065
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe41
#CookingCommunityClass_KulinerMalaysia
#Spatula3C_MommyNawlaJeehan
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Bandung
#CuisineMe
#OlahanNasiKikiRA
Classic Nasi Lemak Malaysia
📝Sabtu19November2022. Bismillahirrahmanirrahim..
Nasi Uduk populer di Jakarta, sementara Nasi Lemak lebih populer di Sumatera dan Melayu. Nasi Lemak Malaysia dengan Nasi Uduk Indonesia mempunyai perbedaan. Nasi lemak adalah nasi yang dimasak menggunakan santan sehingga rasanya menjadi gurih, selain itu, ditambahkan jahe dan daun pandan dalam proses pembuatannya untuk memperkuat aroma. Istilah ‘lemak’ merujuk pada rasa dan tekstur gurih berminyak yang dihasilkan santan kelapa. Sedangkan, aroma dari Nasi Uduk lebih terasa kaya akan rempah-rempah yang dimasak bersama santan yang diberi cengkeh, lengkuas, serai, daun salam, kayu manis, daun salam dan daun jeruk.
Untuk itu, maka tak sulit membedakan keduanya dari aroma yang tercium. Penyajiannya pun berbeda nasi lemak yang disajikan dengan telur rebus, irisan mentimun, kacang tanah goreng, ayam goreng, ikan bilis (teri) dan sambal. Sementara, nasi uduk memiliki penyajian dengan lauk seperti tempe orek, telur balado, telur dadar, ayam goreng, dan lain sebagainya.
Source : @Sundanese dan @AnieSaryono untuk masak nasi pake magicom 🙏🙏
https://cookpad.wasmer.app/id/r/3503065
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe41
#CookingCommunityClass_KulinerMalaysia
#Spatula3C_MommyNawlaJeehan
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Bandung
#CuisineMe
#OlahanNasiKikiRA
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahannya. Cuci bersih beras. Iris bawang merah dan bawang putih.
- 2
Masukkan semua bahan dalam panci magic kom, aduk rata. Koreksi rasanya. Kemudian masak nasi dengan menggunakan rice cooker/magicom selama 30 menit, tekan tombol cook hingga masak.
- 3
~Setelah matang, buka dan aduk rata nasinya. Lalu tekan tombol cook kembali.
~Tunggu hingga warm kembali. Siap disajikan.
- 4
Siapkan lauk pendampingnya. Goreng/sangrai kacang tanah. Goreng ikan teri, dan rebus telur.
- 5
Hidangkan nasi lemak dengan telur rebus, ikan teri goreng, kacang tanah goreng, potongan mentimun,dan sambal nasi lemak.
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar