Palm Cheese Stick

Kalau bukan Februari kemarin tema Bakerpad adalah Tanda Cinta ❤ Untuk Admin maka di bulan Maret ini kami yang akan memberikan Tanda Cinta ❤ Admin Untuk Bakerpad
Dan bertepatan menjelang bulan Ramadan pasti temen² sudah mulai persiapan untuk membuat aneka kukis lebaran, semoga resep ini bisa menjadi salah satu alternatif kukis sajian dirumah anda.
Palm Cheese ini bisa dibentuk bulat bisa dibentuk memanjang (stick) jadi silahkan dibentuk sesuai selera temen² ya, tentunya bentuk bulat lebih mudah dibuat dibanding kan bentuk stick
Mengapa demikian karena bila teknik mengaduk over mixing maka bentuk nya akan melebar jadi perlu diperhatikan pada saat pengadukan butter ( khusus bentuk stick atau memanjang) dan juga pengadukan tepung pun demikan jika terlalu kuat gluten akan terbentuk dan kukis menjadi keras
Palm Cheese Stick
Kalau bukan Februari kemarin tema Bakerpad adalah Tanda Cinta ❤ Untuk Admin maka di bulan Maret ini kami yang akan memberikan Tanda Cinta ❤ Admin Untuk Bakerpad
Dan bertepatan menjelang bulan Ramadan pasti temen² sudah mulai persiapan untuk membuat aneka kukis lebaran, semoga resep ini bisa menjadi salah satu alternatif kukis sajian dirumah anda.
Palm Cheese ini bisa dibentuk bulat bisa dibentuk memanjang (stick) jadi silahkan dibentuk sesuai selera temen² ya, tentunya bentuk bulat lebih mudah dibuat dibanding kan bentuk stick
Mengapa demikian karena bila teknik mengaduk over mixing maka bentuk nya akan melebar jadi perlu diperhatikan pada saat pengadukan butter ( khusus bentuk stick atau memanjang) dan juga pengadukan tepung pun demikan jika terlalu kuat gluten akan terbentuk dan kukis menjadi keras
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
✔️ Masuk kan butter dan margarin kedalam wadah mangkuk
✔️ Tambahkan gula halus dan aduk hingga tercampur rata menggunakan kedua ujung garpu - 3
✔️ Masuk kan kuning telur aduk rata kembali
- 4
✔️ Masuk kan susu bubuk dan keju parut, aduk hingga tercampur rata
✔️ Masuk kan tepung, aduk kembali hingga menyerupai bulir² pasir - 5
✔️ Ratakan dengan bantuan tangan sebentar sampai tidak ada adonan kering yang tertinggal
✔️ Ambil plastik atau paking paper anti lengket, ambil sedikit adonan
✔️ Tekan dan dorong ke depan dengan menggunakan bantuan scrapper - 6
✔️ Hingga membentuk tabung panjang dengan ukuran yang temen² kehendaki
✔️ Potong sama rata, sesuaikan panjang nya dengan toples yang akan temen² isi nantiBentuk bebas tidak harus memanjang, temen² boleh membentuk palm cheese ini bulat² seperti bola juga bisa (silahkan disesuaikan dengan selera saja)
- 7
✔️ Siapkan loyang, ambil palm sugar tempatkan dalam wadah
✔️ Gulingkan adonan di atas palm sugar hingga semua terbalut rata
✔️Panaskan Oven ± 15 menit, Susun adonan diatas loyang, Oven dengan suhu ± antara 130° - 140° C kurang lebih selama 25 - 35 menit tergantung panas oven masing² dan tergantung besar kecil nya kukis yang dibuat - 8
✔️ Setelah matang angkat bila ingin tampak lebih banyak palm sugar nya, selagi hangat digulingkan kembali diatas palm sugar & biarkan benar² dingin baru kemas dalam toples
✔️ Sekilas kukis saat matang tampak seperti masih lembek jika ditekan namun dia akan mengeras sendiri saat sudah matang, dengan catatan kukis sudah benar² matang
✔️ Tanda kukis sudah matang adalah bila di bagian bawah atau saat di potek bagian tengah nya terlihat bintik² keju yang berwarna lebih coklat
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Palm Cheese Stick Palm Cheese Stick
Terimakasih mbak @tyas_yodha atas ilmunya dan resepnya yang sangat membantu dalam penambahan daftar variasi kue lebaran.Rasanya jago banget. Saya pakai keju parmesan, ini kali pertama saya pakai keju selain chedaar, rasanya mantaap bangeet, 🏆.Banyak ilmu yang didapatkan dari Bakerpad dan para nara sumber dan para admin serta teman teman lainnya 🙏.Source : @tyas_yodha#Bakerpad_BerbagiKebaikan#CookpadCommunity_Sumbar KasMira -
Palm Cheese Stick Palm Cheese Stick
InsyaAllah sebentar lagi kita akan masuki bulan Ramadhan. Selain mempersiapkan diri untuk menambah kuantitas dan kualitas ibadah kita, kesibukan para ratu dapur juga pasti meningkat....Tema Bakerpad bulan Maret ini juga menyesuaikan... Eksekusi kuker, dimulai dengan cooksnap resep admin Bakerpad mb. @tyas_yodhaSedikit cerita dibalik pembuatan kuker ini, sy suka penasaran kenapa kuker yang enak harganya mahal.... Mulailah saya buat Palm Cheese Cookies ini dengan bahan premium, butter sy pake wisman, dan harganya bikin sy melongo... 200 gr dibanderol Rp. 80 ribu di pasar deket rumah. Keju edam jg terbilang keju yang mahal 😁Dan setelah matang ternyata, beneran enak... Renyah, lembut, manis, gurih menyatu...Mantaap 👍🏻🧡💛#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Jakarta Sari's Kitchen -
Palm Cheese Stick Palm Cheese Stick
Bismillah.Izin kutan cs dan share resepnya ya mbak @tyas_yodhaSuka banget sama kukis ini, kres-kres enak 😍.#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#Cookpadcommunity_Palembang Indah 'Pawon Zie' -
Palm Cheese Stick Palm Cheese Stick
Belajar membuat cookies palm cheese stick dengan mentor Mba @tyas_yodha . Baru pertama kali tau rasanya cookies ini , buatnya sangat mudah loh.Resep aslinya bisa dilihat di akunhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16821156#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Tangerang Anik P@won Qulo -
Palm Cheese Stick Palm Cheese Stick
setor tugas mingguan dgn tema kukis liat2 resep kukis, saya tertarik buat palm cheese stick saya kira manis bgt eh.... ternyata gak masih ada rasa asin dari kejunya dan manis dari palm sugar. cocok bgt di lidah keluarga dan buatnya simple bgt gak ribet2.source : @tyas_yodha#CookingCommunityClass_KreasiCookies#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis Imas dhapin -
Palm Cheese Stick Palm Cheese Stick
Assalamualaikum ... Salam sejahtera man teman 🙏Sebentar lagi kita umat muslim memasuki bulan suci Ramadhan, mulai prepare bahan2 yang bisa di stok karena biasanya akan kehabisan kalo tidak prepare dari sekarang, apalagi bagi yang berencana bakulan seperti saya hehe.Karena saya tidak punya keju edam saya ganti dg keju cheddar, dan saya menyulap keju cheddar jadi mirip keju edam. Cara nya saya tulis dalam langkah resep dibawah.Keju cheddar yang teksturnya lembut ini hanya perlu kita keringkan hingga teksturnya jadi kering seperti keju edam.Caranya, parut keju cheddar seperti biasa. Letakkan di atas loyang dengan cara disebar.Setelah itu, keju cheddar bisa kita jemur di bawah terik matahari.Bisa juga ditiup kipas angin sampai mengering.Biasanya waktu yang dibutuhkan sekitar 1 – 2 jam. Atau juga bisa di oven dengan suhu sedangKeju cheddar ini pun bisa kita gunakan sebagai campuran adonan maupun taburan kastengel. Dijamin tetap, nikmat, renyah dan ekonomis, dan saya memakai full holman ButterResep by @tyas_yodha lop u puuuoool 😘😍🥰🤩#PalmCheeseStick#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#KueLebaran #CookiesHariRaya#CookpadCommunity_Batam#CookpadCommunity_Sumut#TimTehObeng_Batam#TiketTheAprontis#CookpadIndonesia#SemuaAdaDiCookpad#Myeveryday_Cookpad#CookpadComumunity#CookpadComumunity_id#TentangComunitas_Cookpad Een Nuraeni -
Palm Cheese Stick Palm Cheese Stick
Ikut Komunitas Bakerpad ga pernah kehabisan Ilmu, karena Bakerpad selalu memberikan ilmu yang berguna. Awal maret kemarin Kelas online Bakerpad membahas dan mengajarkan pembuatan Palm Cheese Stick yang diajarkan oleh mba Tyas Yodha, salah satu author yang sangat menginspirasi dengan karya- Karyanya.Pembuatan Cookies ini sangat mudah dan simple namunseperti Cookir pada umumnya penggunaan api oven dan waktu pemanggangan harus sangat diperhatikan karena kalau kurang tepat maka hasil cookies akan Gosong. Itu mengapa kita harus mengenali Oven kita.Jujur 1/2 loyang Cookies Saya gosong krena sudah lama ga pakai Oven Gas, kali ini nyoba pakai Oven Gas lagi karena mau mulai mengenali oven ini lagi, jelang Lebaran bikin Cookies banyak supaya irit pakai Oven Gas, cuma memang harus ada yang di relakan 😂 karena harus kenalan lagi sama si Oven kesayanhan yang dulu jadi teman Bakulan saya.Kembali ke Palm Cheese Cookies, cookies ini rasanya manis Gurih kalau kata pak Su rasanya seperti Mo**e sebuah merk terkenal. Karena pak Su Pecinta manis, langsung cookies ini masuk dalam daftar cookies Favorit beliau 🤭Yuuk di coba bikin 😉#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadBakingCommunity#Bakerpad_BerbagiKebaikan#RencanakanKebaikanMu#Bakerpad_CommunityResource : @tyas_yodha Lovelychef By TieDQ -
Palm Cheese Stick Palm Cheese Stick
BismillahBulan ini mendapat ilmu baru dari mbak @tyas_yodha di @BakingCommunity tentang Palm CheeseBaru ini aku incip rasanya seperti apa. 🤭Ternyata enaaaakkk 👌Bisa Jadi hampers saat hari raya nanti nih .Ini aku pakai keju cheddar ya bunda,, menyesuaikan kan budget heheheheSemoga menginspirasi ⚘Happy Baking 🍪#Bakerpad_berbagikebaikan #Bakerpad_community#COOKPADCOMMUNITY_BEKASI Koki Bayi 🍭 -
Palm Cheese Stick Palm Cheese Stick
Belajar di #Bakerpad_Community membuat saya merasakan banyak pengalaman pertama dlm membuat sesuatu. Banyak tips dan trik yg diajarkan sehingga menambah pengetahuan saya dibidang baking. Kali ini saya mencoba membuat Palm Cheese Stick by mbak @tyas_yodha , krn blm tau apakah orang rumah terutama anak² suka atau tidak jadi saya mencoba membuat 1/2 resep dulu. Puji Tuhan ternyata si kakak suka 🥰, kalau si adek suka cookies nya tapi katanya gak suka gula yg diluarnya (maksudnya palm sugar nya😁).Oh ya...margarine saya skip krn sedang habis, jadi saya full BOS dg berat total apabila butter+margarine yaitu 100 gr. Karena menggunakan full BOS maka cookies yang saya buat rapuh dan mudah hancur, namun bila ditambah margarine hasilnya akan lebih kokoh. Jadi sebaiknya agar teksturnya dapat menyerupai mirip seperti kita menggunakan butter sebaiknya mix dengan margarine. Bila butter yang digunakan adalah butter blend margarine, contohnya seperti blue band cake n cookies, palmia royal/bakers mix anchor tidak perlu lagi ditambah kan margarin. Untuk kuning telurnya krn menggunakan 1/2 butir, jadi saya timbang dl kuning telur utuhnya lalu beratnya saya bagi 2.Terima kasih mbak @tyas_yodha utk inspirasi resepnya...🙏🏻🙏🏻Sehat dan sukses selalu ya mbak....😘Source : Tyas YodhaLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16821156-palm-cheese-stick?ref=you_tab_saved#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Yogyakarta Noni Sukmawati -
Palm Cheese Stick Palm Cheese Stick
Alhamdulillah dapet ilmu lagi🤲 tambah lagi menu bakulan tahun ini.Terimakasih tanda cintanya mb @tyas_yodha, terimakasih ilmu dan sharingnya sangat bermanfaat bwt saya. Semoga menjadi amal jariyah dan ladang pahala bwt mb sayang 🥰#CookpadCommunity_Depok#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community Nur Ikasari -
Palm Cheese Stick Palm Cheese Stick
Menyambut Idul Fitri yang tinggal kira2 sebulan lagi, tentunya kita akan mempersiapkan hidangan yang spesial untuk keluarga dan tamu2 tercinta.Selain makanan khas hari raya, tentunya kita juga akan siapkan cemilan2 terutama kue kering untuk isi toples saat lebaran nanti.Nah, salah satu list kue kering saya yaitu Palm Cheese Stick ini. Teksturnya yang kress dengan cita rasa manis gurih yang sekilas seperti ada rasa kelapanya. Padahal disini tidak ada pemakaian kelapa sama sekali.Well, thank you buat para mincan Bakerpad terutama mba Tyas yang uda Berbagi Kebaikan dengan sharing resep kue kering istimewa ini.Semoga menjadi amal jariyah njih mbaak🙏🙏 🥰😘😘#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#30HariBerbagiTakjil#KueKering#PalmCheeseStick#PalmCheese#KeluarZonaNyaman_Cookpad#OntyBlusukanSource: @tyas_yodha, dg modifikasi Erlyn Bukhori -
Palm Cheese Stick Palm Cheese Stick
Alhamdulillah beres jg bikin kuker 'palm cheese stick' nya,. terima ksh mba @tyas_yodha utk ilmu nya dan sharing resep nya,.yg ud sabaarrr bgt jawabin pertanyaan2 kami 😍semoga menjadi ladang amal jariyah,.amin 🙏Masya Alloh cookies nya enak bgt,.msh panas2 bocil pd ga sabaran pengen nyicipin,.pas tau enak ud deh toples di tekem trs 🤣mana pas mateng ud maghrib,.jd di tahan2 dlu makan nya,tunggu bsk di pocan dlu,.makin greget deh adek ama kk 🤣🤣 meski klo di lihat2 foto nya kok lebih mirip gemblong yaa 🤣😂 yasalam jd ngakak klo inget mirip gemblong 😋Biasanya qt klo mendekati lebaran,trs ud mulai bikin kue kering,.itu ud mager mau bikin takjil yg lain,.jd biasanya kue kering di jadikan takjil deh,.pas nih 'palm cheese stick' ini rasanya manis ada gurih2 dr keju nya cocok utk takjil 😀Bahan2 nya simpel,.bikin nya pun ga terlalu rumit trs di tambah rasa nya enak,.ud deh bonus plus2,.ga jd buat stok kue lebaran ini mah,.ud ludes di kunyah 🙊🙊Source: @tyas_yodhaLink resep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16821156#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#PotBerbisik_AnekaTakjil#CookpadCommunity_Bekasi#RencanakanKebaikanmu Asri Suwasani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (18)