Oseng Daun Melinjo teri tomat hijau

Umma Aisyah
Umma Aisyah @dapur_umma_aisyah
Cimahi

Di warung liat daun melinjo muda2 bgt, jadi pengen masukin keresek belanjaan, biasanya paling di sayur lodeh atau sayur asem doang nih si daun melinjo, ternyata dioseng gini jg nikmat bgt, Alhamdulillah.

Oseng Daun Melinjo teri tomat hijau

Di warung liat daun melinjo muda2 bgt, jadi pengen masukin keresek belanjaan, biasanya paling di sayur lodeh atau sayur asem doang nih si daun melinjo, ternyata dioseng gini jg nikmat bgt, Alhamdulillah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 250 gramdaun melinjo muda
  2. 100 gramasin teri tanpa kepala
  3. 2 buahtomat hijau
  4. 1 buahtomat merah
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 ruaskencur
  8. 3 buahcabai rawit setan (bisa tambah klo suka pedas)
  9. 2 buahcabai merah keriting
  10. 1 batangbawang daun
  11. Secukupnyagula
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyapenyedap rasa
  14. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siangi dan bersihkan daun melinjo.

  2. 2

    Bersihkan dan goreng ikan asin teri.

  3. 3

    Ulek halus bawang putih, kencur, cabai rawit merah, dan cabai keriting merah.

  4. 4

    Potong2 tomat, bawang merah, dan bawang daun

  5. 5

    Panaskan sedikit minyak, goreng bawang merah sampai agak layu, masukkan bumbu halus, masukkan tomat, aduk2 tambahkan sedikit air klo sudah wangi

  6. 6

    Masukkan daun melinjo, aduk2 sampai setengah matang, baru masukkan goreng ikan asin teri

  7. 7

    Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa klo suka, tes rasa, angkat dan sajikan.

  8. 8

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umma Aisyah
Umma Aisyah @dapur_umma_aisyah
pada
Cimahi

Komentar

Resep Serupa