Mie Aceh

Name: Mie Aceh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Mie Basah; 1 butir Telur; 100 gr Daging Slice; 100 gr Tauge; 100 gr Kol; 1 batang Daun Bawang; 2 batang Seledri; 1 buah Tomat, buang bijinya dan potong; Secukupnya Penyedap Rasa; Bumbu Iris :; 3 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; Bumbu Halus :; 5 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 7 buah Cabai Merah; 5 buah Cabai Rawit; 2 butir Kemiri; 1 Sdm Bubuk Kari (saya tidak pakai); 1 Sdt Jintan; 1/4 Lada Bubuk; 1 Sdt Garam; Bumbu cair :; 1 Sdm Kecap Asin; 2 Sdm Kecap Manis; 4 cm Kayu Manis; 2 butir Kapulaga; 1 butir Bunga Lawang

Bagikan Cooksnap pertama

14 orang berencana membuat resep ini

Risa Ayu @MomRafifCookpad

Jakarta

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

200 grMie Basah
1 butirTelur
100 grDaging Slice
100 grTauge
100 grKol
1 batangDaun Bawang
2 batangSeledri
1 buahTomat, buang bijinya dan potong
SecukupnyaPenyedap Rasa
Bumbu Iris :
3 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
Bumbu Halus :
5 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
7 buahCabai Merah
5 buahCabai Rawit
2 butirKemiri
1 SdmBubuk Kari (saya tidak pakai)
1 SdtJintan
1/4Lada Bubuk
1 SdtGaram
Bumbu cair :
1 SdmKecap Asin
2 SdmKecap Manis
4 cmKayu Manis
2 butirKapulaga
1 butirBunga Lawang

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan dan bumbu.
2

Tumis Bawang Merah dan Bawang Putih sampai harum, lalu masukkan daging yang sudah dicuci bersih.
3

Tumis- tumis terus, lalu masukkan telur kedalamnya. Aduk lagi. Kemudian masukkan bumbu halus.
4

Tambahkan bumbu cair kedalamnya. Masukkan irisan kol, tauge dan Mie kedalamnya.
5

Aduk hingga merata, kemudian koreksi rasa. Tambahkan penyedap rasa (sesuai selera).
6

Terakhir, masukkan irisan daun bawang, seledri, dan tomat. Aduk hingga semua tercampur rata.
7

Penyajian nya bisa ditambahkan timun, kacang tanah goreng,atau pun kerupuk. Selamat menikmati~

Reaksi

Roro Yulia dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Risa Ayu @MomRafifCookpad

pada 24 Februari 2023 08.24

Jakarta

Try to be a good chef💗

Lebih banyak

Resep Serupa

Mie aceh Mie aceh

sri utami
Mie Aceh Mie Aceh

Mie Aceh versi irit Mode On 🤭 Cuma pake telur ngga ada ayam dan daging. Super enak ini apalagi pedes nya maksimal 😍 Tambah krenyes dr kol alias kubis dan tauge jd makin mantap 👏Source : Mama Illy @Dapur Illy#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_DapurIlly#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarSawi#CookpadCommunity_Sumbar

Beranda Aqlan
Mie Aceh Mie Aceh

Week31Senin, 301023Bismillah,Kemarin-kemarin cuma ditunjukin doang warungnya, diajakin makannya kagak. AhahaBikin sendiri aja lah yaa#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_MalangSource: Terima kasih resepnya Mbak @thegratefullifestylehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/6315302

Ummu Salma Muhammad
Mie aceh asli Mie aceh asli

Sudah tdk salah lagi ini resep saya dapat dr teman sekolah saya tengku .ketka reunian diai mengatakan ini resep turun temurun.saya coba rasanya sangat mantab beda dgn mie aceh yg dijual .ini lebih outentik.demi menjaga kelestarian resep saya tulis agar bisa dinikmati dan resepnya tdk di cemari dgn berbagai kreasi yg merusak resep asli.info karna ini resep bergaya arab inidia maka bubuk kari yg saya pakai asli buatan pabrik india yg berlokasi di selangor malaysia.tampa menganggu resep toge wajib ada kalo saya tdk suka saya skip.dan tambahan cabe rawit utuh ude dr saya karna saya suka pedes dan ketika digigit ada sensasi rasa berbeda

Toni Satya
Mie Aceh kuah Mie Aceh kuah

Beberapa bahan saya ganti dan ada juga yg saya skip, karena menyesuaikan dengan isi kulkas dan selera keluargaUntuk resep aslinya silahkan cek di @alfiahchhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14154740#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron

cutzamania
Mie Aceh Mie Aceh

Resep ini saya dapat dari salah seorang teman di rantau. Thanks resepnya, Tasya.Recook : me

indy
Mie Aceh Mie Aceh

Ga pernah bayangin bisa bikin mie Aceh sendiri, dan sekarang bisaa. Alhamdulillah. Ini rasa dan wangi nya persis Mie Aceh yg di jual. Enaak banget. Yuuuk cobaaaSource : Beranda Aqlan#PekanPosbarMie#GenkPeda_Eksis#RememberGenkPeDa_BerandaAqlan#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3#Basidoncek

Aziza Rahmi
Mie Aceh Mie Aceh

Bismillah. Sebelumnya belum pernah makan Mie Aceh asli, kalau ala Mie instannya pernah yaah..hhe, penasaran sama bumbu aslinya. Alhamdulillah ada kesempatan tuk nyoba bikinnya. Hmm.. harum bumbunya khaaas sekali....🍜Bumbu Mienya hasil recook dari @mamaizzan dan sedikit perubahan.#mieaceh#miehomemade#pekan_aceh#berburucelemekemas#resolusi2019

Umm. Abdillah
Mie Aceh Goreng ala2 Mie Aceh Goreng ala2

Biasa beli di langganan yg dsni trkenal enak banget . Biasa suka antri , kalo takeaway krg greget rasanya enakan Dine in . Tp lama ga kstu . Akhirnya bs kebayar lah bkin sendiri . Lumayan rasanya 😜😃Kalo Mie Aceh itu identik dg bumbu Kari nya ,dan contigmenya juga byk . Ada daging , udang,cumi,ayam ,kepiting .Aku pake udang ,bakso sapi n crabstik menyesuaikan stok yg ada .Di tambahkan dg acar timun,bawang merah iris dan emping/kerupuk ,minumnya es kuwut timun .Yummyy bgd dahh ...🥰😜😅#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#minggukelima

Herlyna Dhitian
Mie Aceh Resep Asli Mie Aceh Resep Asli

Karena saya asal Aceh, ini jadi salah satu makanan favorit dan menu andalan di rumah. Sesekali kangen Aceh, jadi enak banget nostalgia kampung halaman sambil masak 😊

Rialm
Mie Aceh Mie Aceh

Alih-alih menyukai masakan manis, lidah jawa saya justru lebih 'jatuh cinta' pada masakan dengan citarasa pedas 😘🌶. Kuatnya rempah dan pedasnya cabai dalam olahan mie Aceh sukses memikat lidah saya. Bermodal resep dari selerasa.com dengan beberapa modifikasi, saya memasak mie Aceh. Untuk pelengkapnya, bisa ditambahkan acar timun dan kerupuk/emping. Resep acar timun dapat dilihat di postingan resep saya sebelumnya.

fransiska arie
Mie aceh asli Mie aceh asli

Channel youtube: masakan dapur marisa#MauBelajarMoto

Marisa