Soto Daging Seger

 Umi Rieke Kitchen🍳
Umi Rieke Kitchen🍳 @Bakiner
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Keluarga saya suka banget soto yang kuahnya bening, salah satunya soto seger ini yang mirip soto bening dari daerah solo.

Recook
Mba Ayu Wulansari @cook_12028034

Soto Daging Seger

61 orang berencana membuat resep ini

Keluarga saya suka banget soto yang kuahnya bening, salah satunya soto seger ini yang mirip soto bening dari daerah solo.

Recook
Mba Ayu Wulansari @cook_12028034

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. 250 gdaging sapi, presto selama 20 menit, potong2 selera
  2. 1 batangdaun bawang potong2
  3. 1 buahtomat sayur potong2
  4. 1 lbrdaun salam
  5. 50 grtauge siram air panas, tiriskan
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1 ibu jarilengkuas memarkan
  8. 2 batangserai memarkan
  9. 1 ruas ibu jariJahe, memarkan
  10. secukupnyaBawang putih goreng
  11. secukupnyaBawang merah goreng
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula
  14. sesuai seleraPenyedap rasa
  15. Secukupnyaair
  16. Bumbu halus:
  17. 8 butirbawang merah
  18. 5 siungbawang putih
  19. 1 sdtlada utuh
  20. Sambal (di rebus kecuali garam):
  21. 8 buahcabai rawit orens
  22. 1 siungbawang putih
  23. secukupnyaGaram
  24. Tambahan:
  25. secukupnyaKecap manis (optional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Sy bikin dulu bawang merah dan bawang putih gorengnya

  2. 2

    Siapkan bumbunya, ulek bawang merah bawang putih dan merica

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ke kuah daging yang sudah di presto, masukkan juga daun salam daun jeruk dan serai.

  4. 4

    Setelah daunnya layu masukkan garam gula totole kemudian masukkan irisan daun bawang dan tomat, tes rasa

  5. 5

    Masukkan bawang putih dan bawang merah goreng, aduk lalu matikan apinya. Untuk sambal: rebus cabai rawit dan bawang putih, setelah lunak haluskan bersama sedikit garam dan totole.

  6. 6

    Hidangkan hangat. Suami suka menambahkan kecap manis di atasnya (ini selera saja)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Umi Rieke Kitchen🍳
pada
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia
Emak2 suka masak dan makan tanpa mikir berat badan😭Cooking Diary is my Diary 🌻📖🎓
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa