مراحل تهیه
- 1
نصف لیوان شیر یا آب ولرمی که انگشت را نسوزونه رو داخل یک ظرف با شکر و مخمر قاطی میکنیم میذاریم ده دقیقه تا عمل بیاد در ظرف رو هم میپوشونیم
- 2
آرد رو دومرتبه الک میکنیم
- 3
خمیرمایه عمل اومده رو میاریم بقیه آب یا شیر رو میریزیم داخلش روغن و نمک روهم همینطور
- 4
آرد رو کم کم الک کرده به موادمون اضافه میکنیم به صورت لیوان لیوان. کم کم مخلوط میکنیم
- 5
از لیوان سوم به بعد با احتیاط آرد رو اضافه میکنیم. در دستور اصلی ۵ لیوان آرد هست ولی برای من نزدیک ۴ لیوان آرد استفاده شد
- 6
خمیر نرمی هست و وقتی دیگه به دست نچسبید آمادست. فقط زیاد آرد به خورد خمیر ندین
- 7
در این مرحله هرچی بیشتر ورز بدین بهتر پف میکنه نونتون. ده دقیقه ورز میدیم و به سطح کار میکوبیم خمیررو
- 8
داخل ظرف چرب شده خمیرو قرار میدیم روی ظرفو باحوله میپوشونیم یک ربع استراحت میدیم به خمیر
- 9
بعد از یه ربع خمیررو به هشت قسمت مساوی تقسیم کرده، داخل تابه مورد نظرتون کاغذ روغنی انداخته و خمیر رو به شکل دلخواهتون(دایره ای یا شکل نون من) شکل بدین
- 10
اگه میخواین مثل نون باگتای بیرونی باشه خمیرو با دست باز کنین مستطیل شکل بعد رول کنین. تابه رو روی گاز با شعله ی خیلی کم قرار بدین در تابه رو هم بذارین وقتی زیر نون طلایی شد برگردونین تا روش هم طلایی بشه
- 11
واسه من بیست دقیقه طول کشید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
نان ساندویچ (باگت بازاری)
این نون بافتی بسیار شبیه به باگت های بازاری داره ، اگه تیغ نزنید قیافه ش هم عین همونا میشه . ولی خب من دوست داشتم خوشگل مشگل تر بشه و با تیغ روشو طرح انداختم 😆خمیرش عین خمیر نون همبرگر هست که چند سال پیش پختم ، شکل دادنش هم شبیه باگت فرانسوی هست . حتما لینک این دو تا دستور رو ببینید 🌷
-
-
نان بدون ورز راحت با بافت پنبه‌ای🥞
این نان بافتی نرم و سبک داره و یک گزینه مناسب برای صبحانه یا کنار غذا ست.پف دار با طعم طبیعی
-
-
نان باگت شیرین
این نون یه جورایی شبیه نون شیرمال هست اما شکل پیچیدن شبیه باگته و روش تیغ میخوره. چون یکم شیرینه برای صبحانه با کره و عسل مناسبه. خیلیا هم که مثل پسر من پنیر و عسل با هم میخورن میتونن اون جوری سرو کنن. درکل فیلینگ و سرو سلیقه ایه.
-
نان خرمایی (بدون فر)
#نان#خرما#نان_خرمایی#بدون_فر#نان_خرمایی_بدون_فر#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم فاطمه جان عزیز 🌹🌹@Fateme_1362
-
نان باگت خانگی بدون فر 🌸
نان ساندویچ یاهمون باگت هم پختم خیلی عالی بودبازم بدون فردرست کردم اگر ایرادی داره ببخشید اساتید نان🙏☺️ولی خیلی خوب بود کاملا مثل بیرونیاشده بود فقط زیاد رنگورونداشت که اونم به خاطر نداشتن فرهستش😕ممنون ازدستور دوست خوبم هنگامه جان❤️#نانوا #نان#نان_باگت_خانگی#نان_خانگی_بدون_فر#فر_دستساز_خونگی#نان_باگت #نان_ساندویچ#نان_خانگی#نان_بدون_فر #فر_دستساز_خونگی🌸برای داشتن کیفیت بهترحتماازترازواستفاده کنید🌸بادستوردوست خوبم❤️هنگامه جان❤️
-
نان باگت در تابه
عجیبه چرا ، من دستور نان باگت در لیست دستورهایم نیست .بازم از نظر من در نان نباید افزودنی زیادی اضافه کرد مطمینا نوع بازاریش تخم مرغ یا روغن و شیر و ماست و کره ندارد .ولی اکثر دستورها ازین مواد استفاده کرده اند .😊و جالبه برای شکل دادن هرکی یه مدلی گفته خیلی دلم می خواد بروم داخل آشپزخونه یک نان فانتزی و اونجا مراحل را ببینم ولی احتمالا راهم ندهند🤣نوع آرد هم هرکی یه چیزی گفته .البته این نان با نان بلکی که قدیما ساندویچ را با آن درست می کردند متفاوته یکبار هم تو پلوپز درست کردم خوب شد ولی چون پلوپزم کوچک بود مجبور شدم خمیرهای نانم که شکل داده بود نصف کنم
-
-
نان تست با آرد سبوسدار و دانه چیا
کی گفته غذای رژیمی بدمزه و بدخوره؟بیا خودم یادت بدم چجوری خوشمزه رژیم بگیری 😁~~~~~~~~~~~~~~~نونش رو با دستور دوست خوبم مونا جان @ala_cook درست کردم و ایده اضافه کردن دانه چیا رو از مریم جان @maryamshirani60 گرفتم.#پیشبند_طلایی۲۳ #GoldenApron23#نان_چیا
-
نان باگت خانگی
سلام دوستان مهربونم😍...من با نصف پیمانه شیری که داشتم این سه تا نون رو پختم.....پس اگه بیشتر خواستید مواد رو بسته به تعداد مورد نیازتون ضرب کنید...#سرآشپز_طلایی#نان#نون_خانگی#نون_باگت_خانگی#نون_ساندویچی
-
-
-
نان باگت فانتزی
#سرآشپز_طلاییدوستان گلم این نان خوشکل و خوشمزه را به عنوان لقمه صبحانه از دست ندهید
-
-
-
-
-
نان بازلاما
این نان خیلی شبیه نان لواش است. فقط دولایه است. معمولا داخل تابه ای که چرب شده پخته میشود که من خیلی علاقه ای به نان چرب ندارم. بنابراین پشت تابه پختم.#نان#نان_تابه_ای
-
-
-
نان پوآچا
این نونا هم از همون نونای خوشمزه ترکیه ای هسش و پف پفی و نرمه ، وقتی اینارو درست میکردم داداش و ابجیم وقتی پرسیدن چی درست میکنی گفتم نون ، گفتن نون رو که بیرون هم میفروشن ، بیکاریا ، وقتی پخت و خوردیم ، ابجیم گفت ۲ تا بده من با شکلات بخورم 😐 داداشمم اصرار که الان از اینا دوباره درست کن برا ما 😐 قرار شد هفته بعد دوباره درست کنم 😅 خلاصه که بخورین عاشقش میشین😋 میتونین با هرچی که دوست دارین سرو کنین ، بعضیا لای پوآچا قبل پخت پنیر میزارن#سرآشپز_طلایی
-
-
-
پیراشکی بدون تخم مرغ
این پیراشکی خوشمزه بدون تخم مرغ درست میشه پس دست به کار شین و لذت ببرین.خوشحال میشم اگه درست کردین حتما کوک اسنپ بفرستین.لایک و کامنت و فالو هم یادتون نره.🌼🌱@s131a💛☀️"◹موفقیت دیگران رو تحسین کن◺≣تا نوبت به خودت برسه؛≣آدم تنگ نظر، هیچی به دست نمیاره..!
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)