Gluten Free Pumpkin Cake

Monique Firsty
Monique Firsty @monique_firsty
Batam

Dalam rangka tugas posting bareng bulan Februari di Bakerpad Community yang bertema labu. Pumpkin Cake ini direbake dari resep mba Tyas Yodha https://cookpad.wasmer.app/id/r/16781065 dengan modifikasi.

Terimakasih resepnya, semoga berkenan.

#Bakerspad_AdaApaDenganLabu
#BakerpadCommunity
#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin
#Bakerpad_TandaCintaTyasYodha
#CookpadCommunity

Gluten Free Pumpkin Cake

Dalam rangka tugas posting bareng bulan Februari di Bakerpad Community yang bertema labu. Pumpkin Cake ini direbake dari resep mba Tyas Yodha https://cookpad.wasmer.app/id/r/16781065 dengan modifikasi.

Terimakasih resepnya, semoga berkenan.

#Bakerspad_AdaApaDenganLabu
#BakerpadCommunity
#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin
#Bakerpad_TandaCintaTyasYodha
#CookpadCommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30 menit
12 porsi
  1. 150 grlabu butternut
  2. 50 mlsantan kental
  3. 75 mlminyak kelapa (kebetulan saya tidak pakai butter)
  4. 3 butirtelur
  5. 60 grgula kelapa
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtpasta vanila
  8. 125 grtepung mocaf
  9. 25 grtepung sagu
  10. 1/2 sdmair lemon
  11. secukupnyaKeju Cheddar parut

Cara Membuat

1jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan loyang tulban, saya pakai loyang persegi panjang ukuran 10x15 cm. Bisa untuk 2 loyang dan sisanya pakai papercup. Olesi dengan minyak dan tepung serta kertas alas kue. Panaskan oven 160°, menyesuaikan jenis oven nya. Saya pakai oven cosmos

  2. 2

    Blender labu, santan dan minyak. Proses hingga halus.

  3. 3

    Campur dan ayak tepung beras dan sagu.

  4. 4

    Dalam wadah terpisah, kocok kuning telur, pasta labu, gula, vanila pasta dan garam hingga berjejak.

  5. 5

    Turunkan kecepatan mixer, masukkan bahan kering. Aduk rata.

  6. 6

    Kocok putih telur yang dicampur air lemon. Kocok hingga kaku berjambul. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit ke adonan tepung dan aduk balik hingga tercampur dengan baik.

  7. 7

    Masukkan ke loyang, tambahkan topping keju kemudian ketuk-ketuk dan panggang selama 40 menit.

  8. 8

    Jika sudah matang tunggu hingga set baru dipotong sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Monique Firsty
Monique Firsty @monique_firsty
pada
Batam
Tempat saya menyimpan resep biar nggak lupa atau terselip diantara tumpukan kertas n notes. Semoga menginspirasi untuk orang lain dan anak-anak saya di kemudian hari.
Lebih banyak

Komentar

aku acel
aku acel @akuacel
Halo kaa untuk resep ini pakai tepung mocaf atau tepung beras yaaa☺️? Soalnya direseep penulisannya pakai mocaf, tapi distep2nya dengan tepung beraas.. terimakasiii🙏

Resep Serupa