نون قندی قزوین(شیرینی عید)

یک شیرینی ساده و خوشمزه که فقط با سه قلم ماده اصلی درست میشه و قالب خاصی هم احتیاج نداره ،ماندگاری خیلی بالایی داره ،فقط نکته اش اینه که باید روش ترک بخوره و به اصطلاح شکفته بشه همچنین پوک باشه و تو دهن آب بشه،تقریبا مزه شیرینی بهشتی رو میده
مراحل تهیه
- 1
میتونید از روغن نیمه جامد هم استفاده کنید فقط از قسمتهای سفت ته قوطی بردارید ،صاف هم نکردید مشکلی پیش نمیاد
- 2
پودر قند و هل رو الک کنید و همراه روغن خوب با هم زن بزنید تا کاملا تغییر رنگ بده و پفکی بشه
- 3
آرد الک شده و جوش شیرین (میتونید از ۲ برابر این ومقدار بکینگ پودر استفاده کنید) رو کم کم اضافه کرده و ورز بدید تا خمیر جمع و منسجم بشه ،خمیر و داخل کیسه فریزر قرار بدهید ،میتونید به خمیر یکی دو ساعت استراحت بدید
- 4
از خمیر گلوله هایی بزرگتر از فندق بردارید در دست گرد کنید داخل تخم خشخاش یا تخم خرفه(تخم خرفه به دلیل تضاد رنگی قشنگه ولی مثل شن ریزه زیر دندون میاد و من نمیپسندم) یا کنجد زده در سینی فر روی کاغذ روغنی بچینید یا سینی رو خیلی کم چرب کنید ،از سینی گالواتیزه استفاده کنید
- 5
چون کنجد درشته و بعد ممکنه بریزه در صورت استفاده اول شیرینی رو در گلاب بزنید بعد کنجد
- 6
برای ترک خوردنش هم بایو فر رو کاملا داع داغ کنید و شیرینیها رو اول ۵ دقیقه با دمای ۱۹۵ درجه و اگر فرتون فن داره با فن روشن و بعد ۷ دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه و فن خاموش بپزید
- 7
اگر مدت پخت طولانی بشه شیرینی سفت و هسته دار میشه بعد از پخت اجازه بدید کامل خنک بشه بعد از سینی جدا کنید
- 8
تا چند ماه داخل ظرف در بسته در فریزر قابل نگهداریه و اصلا کیفیتش و از دست نمیده
دستورهای ضمیمه شده
ایموجیها
توسط
دستورهای مشابه

نان قندی قزوین (شیرینی عید)


شیرینی قندی قزوین با فر دستساز 🌸


نون قندی قزوین(شیرینی عید)


نون قندی قزوین(شیرینی عید)


نون قندی قزوین


نون قندی قزوین


نان قندی زعفرانی قزوین


نان قندی قزوین


نان قندی قزوین


نان قندی قزوین 🍁


نان قندی قزوین (شیرینی عید)


شیرینی نان چایی قزوین


شیرینی قندی


شیرینی قندی قزوین (نان قندی)


شیرینی قندی قزوین


شیرینی قندی قزوین(عید نوروز)


نان قندی قزوین


نون قندی قزوین


شیرینی نخودچی (نان نخودی قزوین)


شیرینی نخودچی


شیرینی نخودچی


شیرینی نان قندی قزوین


شیرینی بهشتی قیفی


نون قندی


شیرینی زعفرانی (شیرینی مخصوص عید)


شیرینی نوروزی (قسمت دوم)


شیرینی فسایی (نوروز)


شیرینی نون قندی


شیرینی پا درازی قزوینLocal sweets


شیرینی نخودچی

نظرات (72)