Papas a la Mexicana mmm delis

Cynthia Serena
Cynthia Serena @cynthiaserena
Guadalajara

Está comida queda para Vigilia o cualquier día en mi casa, a los niños les encanta puede ser plato fuerte o guarnición.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 kgPapas chicas
  2. 1 pzaCebolla chica picada en cubitos
  3. 2-3 pzasChiles güeros sin semillas picados en rajitas
  4. 3-4 pzasJitomates 🍅 picados en cubitos
  5. 2 cdasJugo Maggui
  6. 2 cdasConsomé de pollo o knorr suiza
  7. cantidad necesariaAceite, según veas lo que vas necesitando

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lava tus papas y pícalas con un tenedor, sécalas y ponlas la mitad en una bolsa y la mitad en otra, ahora ponlas a cocer en el microondas, yo las pongo 8 minutos a 1100 wtts. Una bolsa a la vez, sácalas del micro con cuidado y deja que se enfríen.

  2. 2

    Ya frías pelalas y pícalas en cuadritos, y reserva.

  3. 3

    Pica bien todos tus ingredientes: cebolla, jitomate, chiles y reserva.

  4. 4

    En una olla profunda pon aceite a calentar, sofríe primero la cebolla y luego el chile, yo le puse una varita de apio picada.

  5. 5

    Luego haz lo mismo con las papitas picadas, integra bien todo.

  6. 6

    Ponle el chorrito de jugo Maggui y el Knorr Suiza, revuelve bien y tápalo. Déjalo 5 minutos a fuego lento.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Cynthia Serena
Cynthia Serena @cynthiaserena
con unas tortillas calientes una salsita a tu gusto y yom yom

Escrita por

Cynthia Serena
Cynthia Serena @cynthiaserena
Guadalajara
Tengo Yorkshire y me gusta comer bien, en casa toda la vida se sirvió de comer rico y variado
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