Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan tongkol basah
  2. Bumbu Halus
  3. 7 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 7 buahCabai keriting
  6. 8 buahCabai rawit
  7. 1/2 sdtkunyit bubuk
  8. 1 ruasjahe
  9. Bumbu Cemplung
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 batangserai
  12. 2 ruaslengkuas
  13. 2 lembardaun salam
  14. Pelengkap
  15. 3 ikatkemangi
  16. Garam, royco, gula

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ikan tongkol, setelah dingin suwir2.

  2. 2

    Blender bumbu halus kemudian tumis dan masukan bumbu cemplung masak hingga tanak.

  3. 3

    Masukan ikan tongkol, aduk2 sebentar kemudian beri royco, garam gula dan beri sedikit air.

  4. 4

    Setelah matang masukan daun kemangi, aduk2 hingga rata dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sherly
Sherly @Alfarizqi06
pada
Bangka Belitung Islands, Indonesia

Komentar

Resep Serupa