Torta feta e barbabietola

Amo sperimentare in cucina ed amo il risotto. L'idea di questa ricetta mi è venuta dalla curiosità di utilizzare insieme due ingredienti con gusti opposti: il dolciastro della barbabietola con la decisa sapidità dell'acciuga. Il risultato è stato davvero sorprendente, i due sapori si conbinano perfettamente mantenendo però ben distinte le loro peculiarità. Volevo inoltre creare inoltre un risotto particolarmente colorato e direi che l'esperimento è decisamente riuscito.

Questi burger di ceci e barbabietola, sono una variante dei burger di ceci e patate che avevo fatto tempo fa. Ho semplicemente sostituito le patate con la barbabietola e il rosmarino con il basilico.Il risultato mi è piaciuto molto, anche perché io apprezzo quel sapore dolciastro della barbabietola e trovo che si sposi bene con i ceci e il basilico.Sono semplici da fare, anche con i bambini che, quando sono coinvolti nella preparazione dei piatti, poi sono più invogliati a mangiarli.

Ispirata dai colori della #videoscuola che ci ha consigliato Raffaella, ho preparato questi gnocchi con barbabietola rossa e patate, conditi con guanciale e pisellini 😋 buonissimi! #scuolapasta

E' un primo piatto delicato, e fa apprezzare il gusto unico della barbabietola

Le variazioni sul tema focacce sono sempre vincenti.Ho provato a inserire il purè di barbabietola cotta al vapore nell'impasto ed è venuta fuori una variante davvero niente male.#dispensadifebbraio #cooksnap

#dispensadimaggio #barbabietola #pesto

Ho voluto riprodurre la ricetta di la pasticcioneria di Giusy , devo dire che mi è riuscita alla grande, mi sono divertita a fare più di un formato, facile e veloce da fare. Grazie Giulia. L'origine della barbabietola è medio orientale, ma è presente da secoli anche in Europa.

Fantastici questi chips di barbabietola, un ottimo snack, per sgranocchiare qualcosa di buono, non so descrivere quanto sono buone, e quel pizzico di zenzero che si unisce alla dolcezza della barbabietola è pazzesca, buonee, buoneeeeee.

Ho unito in un unico piatto tutti gli ingredienti che adoro e che avevo a disposizione; il risultato è stato un pranzo strepitoso! Oggi prepariamo insieme la Quinoa rosa alla Barbabietola, con Avocado e Tofu: facile, leggero e gustoso! Si tratta di un piatto genuino e veloce da preparare: può diventare un primo piatto sano e leggero oppure un piatto unico naturalmente senza glutine e vegano.

Io amo i piatti colorati, perché trasmettono allegria e rendono ancora più piacevoli i nostri pasti! 🥰 E dopo il bellissimo verde del mio "Pesto di zucchine crude" oggi è la volta del rosa ipnotizzante che solo la barbabietola può regalarci... questo paté è ottimo da spalmare su piadine e crostini, ma anche come intingolo per accompagnare delle belle verdure fresche e croccanti e perché no, insieme a un ricco aperitivo! 🤗

Grazie alla colorata ispirazione di @francesca_lupinetti, ho preparato una focaccia alla barbabietola leggera e fragrante.Ho usato farina di farro e ho aromatizzato con semi di papavero e rosmarino.#stellepadelle

#ilmiolibrolemiericette un modo diverso di gustare la barbabietola e un'alternativa alla solita pasta

Questo piatto è davvero velocissimo da preparare! La crema di barbabietola si può fare mentre la pasta sta cuocendo, perché bastano due minuti.Si frullano tutti gli ingredienti insieme e il gioco è fatto. Quindi è un piatto ottimo da fare d’estate, quando non si ha tanta voglia di stare troppo tempo davanti ai fornelli.Il pecorino romano, essendo molto saporito, conferisce quella nota salata che va a bilanciare il dolce della barbabietola. Se vi piace potete aggiungere anche un pizzico di pepe nero o di noce moscata. #babyshower

Quest'anno ho un amore smisurato per i Broccoli e li mangerei in qualsiasi maniera.Ho amato particolarmente questa vellutata nella quale ho voluto inserire sapori molto mediterranei come l'Acciuga e la Feta, due ingredienti sapidi che ben si abbinano alla dolcezza del Broccolo.Un piatto detox perfetto per il periodo post pasquale, dopo tanto mangiare un po' di leggerezza ci vuole.#pasquaintavola #vellutata #broccolo #detox

Vi ho già parlato in precedenza delle molteplici proprietà nutritive della barbabietola, di quanto io l'adori mangiata al naturale con un po' d'olio e limone, o al forno, oppure in zuppa. Oggi vi parlerò della barbabietola in versione dolce, di quanto questo tubero sia un perfetto alleato per preparazioni dolci, allegre e colorate. L'idea di questa cheesecake nasce dalla #videoscuoladicookpad e dalla ricetta della cheesecake autunnale della bravissima Flavia Giordano di @spaghettiabc. La mia versione, rispetto alla sua, è molto più tradizionale ma ho conservato l'idea della barbabietola a cui ho voluto accostare i pistacchi. Un'unione davvero azzeccata. La barbabietola ha donato a questo dolce un colore rosa intenso stupendo ed un sapore che vi sorprenderà ed il biscotto al pistacchio è davvero favoloso. Grazie Flavia!

#cucinareconmammaLuana #canederli #barbabietola #ricettafacile

Ho cercato su internet qualche ricetta che mi potesse suggerire come fare questi wurstel con la barbabietola ma niente, non ho trovato nessuna ricetta con questi ingredienti e allora ho fatto da me.Spero vi possa essere di ispirazione perché a noi è piaciuta! ;)E io non sono un'amante dei wurstel..***#glutenfree#wurstel#barbabietola#sottiletta#indivia#cenaveloce#verdura#calendariofebbraio

Gli gnocchi alla romana, sono un buonissimo piatto tipico della cucina tradizionale romana. Piatto di origine contadina dove l'ingrediente principale è sempre il grano. Nella mia personale rivisitazione ho scelto di usare la semola di grano duro rimacinata e ho sostituito una parte del latte con estratto a freddo di barbabietola rossa.Non poteva mancare il pecorino romano che io ho utilizzato facendo una crema di pecorino con l'uso della crema di latte. Ho completato il piatto con dello speck croccantissimo e della salicornia sbollentata, che ho raccolto personalmente vicino al mio bellissimo Mare Ionio.Un piatto semplice ma davvero squisito e incantevole da portare a tavola.#gnocchifattiincasa

Adoro fare la pasta brisé, è buonissima e molto versatile per ogni tipo di farcitura. Però, quest'ultima volta, ho voluto provare una nuova versione, anzi un nuovo colore: il rosa! Ho deciso di aggiungere ai tradizionali ingredienti anche la barbabietola frullata, in modo da ottenere due colori diversi e contrastanti e da poter comporre un rustico di pasta brisé bicolore. La pasta brisé alla barbabietola ha una consistenza meno friabile e un sapore molto dolce, per questo l'ho utilizzata solo per creare un intreccio decorativo sul rustico. Vediamo insieme come preparare il rustico di pasta brisé bicolore!

Soffice incontro è una torta di albumi e barbabietola: un delizioso incontro tra dolcezza e salute.Un dolce leggero e soffice, caratterizzato dalla sua colorazione quasi rossa, che rende questo dolce non solo gustoso ma anche molto bello da vedere.La base della torta è composta da albumi di uova montati con zucchero, farina e aromi. La barbabietola viene aggiunta sotto forma di purè e dona alla torta un sapore leggermente dolce.Questa torta è perfetta per un dessert leggero e nutriente, grazie alla presenza della barbabietola, ricca di vitamine e minerali.#lastanzadeisapori #CALENDARIOMAGGIO#ricettafacile #ricettaveloce #ricettalight #senzaburro #dolce #merenda #colazione #albumi #barbabietola #farina #zucchero #cookpad

E dopo il pane alla zucca e quello alle zucchine ecco qui il pane alla barbabietola e noci.Io letteralmente lo adoro!!!A partire dal fantastico colore rosa alla consistenza, crosticina croccante e sofficissimo all'interno, le noci poi danno una nota di sapore perfetta con la barbabietola.

Un alternativa al classico petto di pollo in padella che mi mette tristezza solo a guardarlo🤣 è questo saporito rotolo insaporito da un abbondante trito di erbe aromatiche arrotolato nella pellicola per alimenti e cotto in acqua .In questo modo il petto di pollo risulta morbido e appetitoso.L'ho accompagnato ad una salsina di feta greca e barbabietola precotta e qualche goccia di limone 🍋.Il risultato è stato un gusto un po' particolare ma buono.#leggerocongusto#calendariogennaio

Questa ricetta nasce dal fatto che mi piace sperimentare e combinare gli ingredienti, questa per esempio è una ricetta gustosa e gradevolmente "fresca e profumata" #gnocchi #limone #barbabietolarossa

Adoro le torte salate, facili e versatili, sono un ottimo antipasto o secondo piatto dal successo garantito 😋Quest'anno ho pensato a questa alternativa da proporre al posto della torta pasqualina (che amo e faccio sempre) comoda anche per il pic nic di Pasquetta.Abbinamento: Vermentino#tortasalata#pasquaincucina#LiuCookpad

Desideravo associare il dolce della barbabietola ad un formaggio dal gusto deciso per compensare il sapore

Gli spätzle sono gnocchetti divertenti facilissimi da preparare.Basta aggiungere una verdura differente alla pastella base e questi gnocchetti si colorano di verde, di arancione o di rosso.Basta usare una barbabietola rossa e il colore sorprenderà tutti #barbabietola #bietole

#Backtoschool #svuotafrigo #schiscetta#calendariosettembreQuante volte vi capita di avere degli avanzi ? A me ultimamente capita spesso. Questa torta salata è stata creata proprio per terminare alcuni ingredienti rimasti tra gli scaffali del frigo e per dare uno sprint alla merenda di mia figlia (tornata lunedì a scuola) e alla mia schiscetta! Che bontà!

#cucinareconmammaLuana #hamburger #barbabietola #ricettafacile

Oggi vi presento una torta con un'esplosione di sapori vivaciUna frolla al profumo di limone, che racchiude una crema alla barbabietola e noccioleA completare il tutto la mia confettura di pere allo zafferano#ricettadellefeste#calendariodicembre