料理步驟
- 1
豬絞肉拌入所有調味料,同方向攪拌,拌至有點黏稠度
- 2
加入板豆腐,捏碎,繼續攪拌至均勻融合在內餡中,片栗粉調入10cc水後倒入內餡中拌勻
- 3
將所有肉餡分成圓餅,大小依照自己喜好,放入平底鍋兩面煎熟即完成
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