Chicharrón de pescado

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Mexico, Ciudad de México, México

#las40decuaresma Todos los chicharrones me parecen deliciosos! Y este de pescado no se queda atrás! Además de que es una opción saludable porque está hecho en airfryer, es perfecto para Cuaresma. Lo serví en tostaditas mini y lo acompañé de unas cebollitas con limón, mayonesa con sriracha y jalapeño. Te lo recomiendo mucho!

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1 filetepescado blanco
  2. 1/4cebolla en juliana
  3. 2limones, su jugo
  4. al gustoajo en polvo
  5. al gustofinas hierbas
  6. al gustosal
  7. 1/4 tazaharina
  8. al gustojalapeño en rebanadas
  9. al gustomayonesa con sriracha o chipotle
  10. c/ntostadas mini

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Corta el pescado en cubitos y condimenta con sal, ajo en polvo y finas hierbas. Yo utilicé cobia que es un pescado que se consigue aquí y es muy suave, pero puedes utilizar el de tu preferencia.

  2. 2

    Cubre el pescado con harina moviendo los pedacitos en un bowl.

  3. 3

    Rocía con aceite en spray y lleva a la freidora de aire por 10 minutos aproximadamente a 200º C.

  4. 4

    Mientras tanto agregar a la cebolla en juliana el jugo de limón y condimentar con sal. Dejar reposar unos minutos.

  5. 5

    Servir sobre tostaditas con la cebolla, el jalapeño, la mayonesa con sriracha.

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Escrita por

poramoralhambre
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Mexico, Ciudad de México, México
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