Mate "endulzado" con canela🧉🌸
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Cuanto más se investiga, más se sabe de los problemas que trae el consumo de edulcorantes. Deberían ser solo de transición para dejar el azúcar o, como este último, de consumo ocasional.
Aquí les traigo otra propuesta Mate Amargo 🧉 endulzado con canela molida.
#mdemarzo #canela #mate #especias
#sinazucar #mateamargo
#educandoelpaladar
"El mate es una infusión herbal que se prepara con yerba mate, elaborada a partir de una planta llamada Ilex Paraguariensis. Tiene un sabor ligeramente amargo y aunque hay varias formas de tomarlo; la más tradicional es el mate cebado caliente, que se prepara agregando agua caliente a la yerba mate en un recipiente especial y tomando la infusión a través de un tubo delgado llamado bombilla". (textual de Taragüí)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Llenar las ¾ partes del mate con yerba.
Colocar el recipiente boca abajo y lo agitamos con fuerza para lograr que todos los ingredientes se mezclen y se distribuyan de forma homogénea.
Traer el mate lentamente a su posición inicial, pero cuidando que la yerba quede inclinada a 45°, formando una especie de agujero. Por allí vamos a verter un chorrito de agua tibia (se aconseja una temperatura entre 70° C y 80° C) para humedecer la parte baja.
- 2
Introducir la bombilla presionando contra la pared interna del mate y tratamos de no moverla más.
Añadir una pequeña cantidad de canela molida.
Agregar el agua progresivamente hacia el lado del mate donde está la bombilla.
- 3
Cebar, tomar y repetir hasta terminar el agua...
Por si a alguien le interesa les dejo links de otros mates especiados de alquimia Mate Amargo. ♥
Baharat.
- 4
Otra opción de mate especiado by Mate Amargo 🧉
Especias de Speculaas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16834262
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Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16834262
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