#educandoelpaladar

banana madura, huevo, de cacao puro orgánico, molido y no alcalino, de extracto de vainilla, ☕ Pizca de aceite de coco u oliva VE para pincelar taza, pedacito pequeños de chocolate mínimo 85 % cacao

de yogur natural entero. Estoy usando de búfala pero cualquiera va bien. Lo importante es que no tenga azúcar añadido, ni edulcorantes, ni féculas, ni gelatina (ideal solo leche y cultivos), frutillas frescas, según tamaño, sopera colmada de mantequilla de maní 🥜, de nibs de cacao, de almendras, de menta fresca

🏖️ 3 huevos, 🏖️ 125 g "yogur" (producto cultivado) de coco sin azúcares agregados ni edulcorantes, 🏖️ 2 bananas maduras, 🏖️ 40 ml AOVE, 🏖️ 120 g harina de avena, 🏖️ 2 cdas soperas de cacao puro molido y no alcalino, de preferencia orgánico, 🏖️ 1 cdta de polvo de hornear, 🏖️ 1 banana, 🏖️ 10 a 20 g de chocolate mínimo 85 % de cacao

de yogur natural entero, casero mejor (en mi recetario hay varias opciones para hacer con yogurtera, les dejo una), de mantequilla de maní (estoy usando comercial monoingrediente, pero si quieren hacerla casera, les dejo enlace), mango o cualquier fruta de temporada, de castañas de cajú o anacardos naturales, de pistachos naturales, de hongo adaptógeno Melena de león (opcional)

de aceite de coco virgen o prensado en frío (mejor orgánico y en envase de vidrio), de cacao orgánico puro molido no alcalino, de pasas de uva sultanitas (si son las Yumbo se pueden cortar al medio)

huevo, harina de almendras (puede variar la cantidad según tamaño del huevo), ghee, de pasas de uva rubias (igual las tosté tanto que terminaron morochas 😅 👧🏿), extracto de vainilla, de canela de Ceylan (Sri Lanka) molida

de bebida de almendras preparada en casa (alérgicos a frutos secos, preparar de avena o de coco. Todas en mi recetario), de arroz parboil (la cantidad la regulás a gusto según te guste espesa o ligera), de canela de Ceylan, de cáscara de limón, ghee casero o manteca de buena calidad (opción vegana, aceite de coco virgen), 🍚 Al gusto canela de Ceylan molida

de aceite de coco virgen o de prensada en frío (si querés algo saludable, no uses neutro), de cacao puro molido no alcalino (podés usar alcalino también), 🍫 Al gusto pimienta de Jamaica molida en el momento, de endulzante calórico o acalórico (opcional, yo no le puse y quedó "amargo como la vida" así que eso de que la pimienta de Jamaica es "dulce"... 🤔 con cacao parece que no funciona. 😅)

huevo, banana muy madura, de proteína natural monoingrediente (estoy usando whey, pero cualquiera natural va bien), mantequilla de maní monoingrediente, 🍌 Unas gotas de extracto natural de vainilla, de polvo de hornear, de nueces partidas

de chocolate mínimo 85 % cacao, de aceite de coco virgen o de prensada en frío, de mantequilla de maní o de fruto seco monoingrediente, 🐇 Al gusto frutos secos, deshidratados (ojo que muchos traen azúcar o jarabe de glucosa, incluso hasta vi con aceites refinados 👎🏽), semillas

banana madura, del peso de la banana pelada de harina de coco (cantidad estimada), de chocolate mínimo 85 % cacao (unos 10 gramos), de aceite de coco virgen o prensado en frío, 🥚Al gusto algún adornito saludable como frutos secos, semillas, etc

de yogur natural entero, casero mejor (si no es casero, solo leche y cultivos lácticos), de proteína natural monoingrediente, en este caso es "whey" (suero de leche), mandarina, de maqui berry liofilizado (opcional), de nibs de cacao (opcional)

bananas, una de ellas para decoración, almendras (si tu equipo no es potente, usar harina de almendras), avena en copos gruesos, de cacao puro molido sin alcalinizar, de polvo de hornear, huevos grandes, de aceite de coco virgen o prensado en frío, extracto de vainilla, de canela de Ceylan molida

de yogur natural entero y casero (aprox. 180 g), de "whey protein" natural, tamaño café de maqui berry liofilizado (opcional), fruta de estación, según tamaño

de batata o boniato cocido, cacao puro en polvo (de preferencia no alcalinizado), de aceite de coco virgen o de prensada en frío, canela de Ceylan molida, de extracto de vainilla de Madagascar

pera mediana, huevo mediano o grande, de avena en copos, 🍐 Al gusto canela de Ceylan molida, 🍐 Pizca de aceite de oliva virgen extra o de coco virgen o manteca de buena calidad, polvo de hornear (puede no ponerse también), de chocolate mínimo 85 % de cacao, de aceite de coco virgen o de prensado en frío

de zanahoria rallada 🥕, de avena en copos, polvo de hornear, de leche de la que consumas o bebida vegetal, huevo, de extracto de vainilla, canela de Ceylan molida, 🥕 Pizca de buen aceite o manteca para pintar sartén, yogur entero natural o griego o un buen queso crema de ingredientes genuinos, de nueces picadas, 🥕 Algo extra de zanahoria rallada 🥕, 🥕 Algo extra de canela de Ceylan molida

mango o 1 si es pequeño, de avena en copos gruesos, de polvo de hornear, que es opcional, de hecho yo me olvidé de poner y me encantaron así, pero sumaría esponjocidad, leche de la que consumas o bebida vegetal (la cantidad es estimada, en paso 3 la explicación), huevo grande, 🥭 Unas gotitas de extracto de vainilla, 🥭 Pizca de aceite de oliva virgen extra o de coco virgen o de manteca de buena calidad

🥜 4 cdas medidoras de 7, 5 ml de aceite de coco virgen o de prensada en frío, 🥜 2 cdas medidoras de 7, 5 ml de cacao puro molido, 🥜 2 cdas medidoras de 7, 5 ml de leche entera en polvo, 🥜 3 cdas medidoras de 7, 5 ml de maní tostado, 🥜 2 o 3 gotas de extracto de vainilla

bananas maduras (3 + 1 para decoración), huevos, almendras (si no tenés procesador/molinillo/robot de cocina, podés comprar la "harina" de almendras, que no es otra cosa que almendra molida), copos de avena (usé gruesos), aceite de oliva virgen extra, extracto de vainilla, cacao puro en polvo (usé sin alcalinizar), polvo de hornear

de mango (dependerá del tamaño. El mío era enorme), de ricotta entera y firme, tamaño café de aceite de aceite de oliva virgen extra, 🥭 Al gusto canela de Ceylan molida, de nogal, de semillas de zapallo

🍫 4 cdas aceite de coco virgen o de prensada medidas en estado líquido, 🍫 2 cdas de cacao puro molido no alcalino (también se puede usar alcalino, lo importante es que no tenga azúcar), 🍫 2 cdas leche entera en polvo sin azúcares añadidos, 🍫 2 gotitas de extracto de vainilla (opcional)

🍠 ½ taza de puré de batata, un solo ingrediente. Mejor refrigerado del día anterior, 🍠 1 cda cacao puro molido orgánico no alcalino (puede ser alcalino pero puro, sin azúcar) + algo extra para cubierta, 🍠 2 cdas de aceite de coco virgen o de primera prensada en frío, medidas en estado líquido, 🍠 Pizca de sal marina (opcional)