奶油杏鮑菇之玉米筍

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炸物必吃杏鮑菇與玉米筍的吧!
但要買外面炸,食在不安心,不確定是不是用回鍋油,所以,自己買食材回來製作,絕對最安心 #蔬果上菜

奶油杏鮑菇之玉米筍

炸物必吃杏鮑菇與玉米筍的吧!
但要買外面炸,食在不安心,不確定是不是用回鍋油,所以,自己買食材回來製作,絕對最安心 #蔬果上菜

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預備食材

30 分鐘
1人份
  1. 食材
  2. 肥美杏鮑菇 1根
  3. 玉米筍 3根
  4. 大蒜 3顆
  5. 調味料
  6. 橄欖油 1小匙
  7. 無鹽奶油 適量
  8. 鮮味炒手 半匙(可用鹽代替)
  9. 勁辣十三香 1小匙
  10. 熱水 適量(融化奶油用)

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    備齊所有材料-橄欖油、鮮味炒手、勁辣十三香、無鹽奶油(總統牌)、杏鮑菇、玉米筍以上材料全聯買得到喲(全聯都快變成我家廚房了🤣)

  2. 2

    備鍋,將橄欖油裝1小匙倒入鍋內,大蒜3顆全部切末(實在是不愛著步驟但為了要吃它我可以🤣)

  3. 3

    將蒜末、無鹽奶油、鮮味炒手半匙依序裝入鍋內

  4. 4

    將杏鮑菇及玉米筍用滾切法,切好入鍋,盛熱水適量的入鍋

  5. 5

    將勁辣十三香1小匙裝入鍋內,攪拌均勻後封上保鮮膜

  6. 6

    大力的搖晃一下,醃製15分鐘(讓食材更加入味)

  7. 7

    放進氣炸鍋以180度7分鐘

  8. 8

    拿出來翻麵察看後👀再以180度3分鐘炸完,再燜1分鐘(翻面時一直飄上來,有一度差點要舀起來吃了🤣)

  9. 9

    盛盤,即可好好享用,試吃後,味道很剛好,可不必調味喲😌

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不把廚房炸了真的不甘心😁
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