Calzones rotos

Primero en una fuente colocamos todos los ingredientes secos, para luego hacer un hoyo en el centro y colocar los 2 huevos y de a poco la leche.

Cuando la masa ya no se nos pegue en las manos la dejamos reposar por 20 minutos a temperatura ambiente.

Al pasar esos 20 minutos sacamos la masa de la fuente y la colocamos en la mesa, para luego ir estirándola con un rodillo (o botella si no tienen rodillo).

Cuando ya esté estirado vamos cortando con un cuchillo líneas
(no tan delgadas pero tampoco gruesas) para luego dentro de esa línea cortar otra, y luego agarramos una punta de esa masa y la adentramos a la línea interior.

Luego de hacer todo ese procedimiento las colocamos en el aceite y las dejamos freír.

Luego de freírlas puedes colocarle un poco azúcar flor por si lo quieres más dulce.