Paru goreng lengkuas

Taste Made Arra || Nur Rabbiani Arifin
Taste Made Arra || Nur Rabbiani Arifin @tastemadearra

for the first time, aku memberanikan diri untuk membuat blogg mengenai resep masakan ku, semoga bisa bermanfaat untuk yang melihat, let's try it!!!

Paru goreng lengkuas

21 orang berencana membuat resep ini

for the first time, aku memberanikan diri untuk membuat blogg mengenai resep masakan ku, semoga bisa bermanfaat untuk yang melihat, let's try it!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
4-5orang
  1. 800 gramparu sapi
  2. 3 batanglengkuas
  3. 2 batangsereh, memarkan
  4. 5 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 3 bijiasam kandis
  7. 2 buahjeruk nipis
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyakaldu jamur
  10. Bumbu Halus
  11. 10 siungbawang merah
  12. 8 siungbawang putih
  13. 3 buahkemiri
  14. 2 sdtketumbar
  15. 1/2 sdtlada putih
  16. 3 ruaskunyit

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Cuci paru sapi hingga bersih dan marinasi dengan air perasaan jeruk nipis.

  2. 2

    Parut lengkuas hingga habis, lalu sisihkan ke dalam wadah. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, lada, kunyit, kemiri & ketumbar. Haluskan seluruh bahan tersebut hingga lembut dan merata.

  3. 3

    Siapkan panci di atas kompor, lalu tuangkan bumbu halus di dalam nya.

  4. 4

    Ungkep paru bersama bumbu selama 30 menit atau sampai airnya menyusut. Jika sudah, segera matikan kompor dan tiriskan.

  5. 5

    Setelah paru selesai diungkep, siapkan wajan di atas kompor. Tuang minyak secukupnya di dalam wajan dan panaskan. Kemudian goreng paru sapi hingga tingkat kematangan yang di inginkan.

  6. 6

    Goreng bumbu ungkep lengkuas hingga kering, jangan lupa seasoning dan koreksi rasa.

  7. 7

    Apabila paru dan bumbu lengkuas dirasa sudah matang. Angkatlah dan sajikan paru goreng dengan taburan bumbu lengkuas. Selamat menikmati👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Taste Made Arra || Nur Rabbiani Arifin
pada
Menu rumahan simple 👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa