Dalam wadah, aduk mentega dan gula halus sampai gula larut dengan sendok kayu. Tambahkan kuning telur dan vanila. Aduk sampai rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata kembali. Tambahkan susu bubuk dan tepung secara bertahap, aduk rata.
Ambil sedikit adonan (saya timbang @13 gr) bulatkan, tekan bagian tengah dgn jempol sampai terbentuk lubang.
Telungkupkan di putih telur, lanjut ke keju parut. Rapihkan.

Taruh di loyang yg telah dialas kertas roti/dioles mentega. Lakukan sampai adonan habis. Panggang selama 15 menit dg suhu 150 derajat (oven sdh dipanaskan 10-15 menit sblmnya). Saya pakai oven listrik.

Keluarkan dari oven, tunggu agak hangat sebelum diberi isian coklat filling (coklat diisi dlm pipping bag)

Panggang lagi selama 15-20 menit atau sampai kukis matang (topping keju terlihat agak kecoklatan). Pada pemanggangan kedua ini, sering2 diliatin jangan sampai hangus.

Angkat, dinginkan sebelum disimpan di wadah tertutup rapat.

Favoritnya krucil 👍🥰🥰