Torta integral de Zanahoria

Cocinando con Clau
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Paysandú

Por acá les dejo esta torta que encontré en el insta de cata de pallejas...ella la hizo al horno, pero como uso, vendo y recomiendo Essen 😁 la hice en mi cacerolita de 18 cm.

Torta integral de Zanahoria

Por acá les dejo esta torta que encontré en el insta de cata de pallejas...ella la hizo al horno, pero como uso, vendo y recomiendo Essen 😁 la hice en mi cacerolita de 18 cm.

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Ingredientes

1 hora
6 porciones
  1. 1 tazaharina integral fina
  2. 2 cdtasRoyal
  3. 2huevos
  4. 2 tazaszanahoria rallada fina
  5. 1 pizcacanela y nuez moscada
  6. 1/2 tazaazúcar rubia o común
  7. 1 cditaesencia vainilla
  8. 1/2 tazaaceite
  9. 60 gnueces picadas
  10. Glasé
  11. 4 cdasazúcar impalpable
  12. Jugo de limón

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un bowl batimos a mano los huevos con el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla

  2. 2

    Luego agregar los demás ingredientes y mezclar bien todo

  3. 3

    Enmantecar o aceitar apenas la cacerolita de 18 cm y colocar la mezcla. Llevar a fuego corona durante 30 min... o hasta que al introducir un palillo, este salga seco.

  4. 4

    Dejar enfriar y desmoldar. Agregarle el glasé por encima.

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