Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
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ये मठरी बनाने के लिए हमें सबसे पहले 2कप मैदा लेना है इसमें 1/2टी स्पून कालोंजी,1/2कप तेल, नमक अजवाइन मिक्स करें और मैदे मे ऑयल मिक्स करें। फिर थोड़े -थोड़े पानी के साथ सॉफ्ट डो रेडी करके साइड में रख लें।
- 2
अब फिर से 2कप मैदा लें इसमें अजवाइन, कालोंजी, नमक, तेल और साथ में फ़ूड कलर ऐड कर लें जो भी आपको पसंद हो। और 10 मिनट का रेस्ट दें।
- 3
अब एक बाउल में बेसन लें इसमें रोस्ट मसाला, नमक, हल्दी, कालोंजी, और तेल मिक्स करें और स्टफफिंग रेडी कर लें।
- 4
अब हमने जो मैदा ली थी उसकी अलग अलग दो रोटियां बेल लें।
- 5
अब एक रोटी नीचे रखें उसके ऊपर बेसन की स्टफफिंग रखें और हमारी दूसरी रोटी को उसपर चिपका दें।
- 6
और एक दो बार अच्छे से बेल दें अब किनारी पर पानी लगाकर रोल करें और पैसेज कट कर लें और हल्का सा बेल लें और फ्राई कर लें।
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द्वारा लिखी
मै एक स्टूडेंट और एक होम मेकर हु । खाना बनाना मेरी हॉबी है । मुझे खाना बनाना खिलाना और तारीफे बटोरना बहुत पसंद है। 😂😂😂
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