रंग- रंगीली मठरी
Chhavi Sharma @Cake_o_clock24
#goldenapron
Post -3
#होलीनमकीन
मठरी एक उत्तर भारतीय पारंपरिक करारा नाश्ता है,
रंगो के त्योहार होली पर रंग बिरंगी मठरी बनाकर अपने मेहमानों को सरप्राइस करें
रंग- रंगीली मठरी
#goldenapron
Post -3
#होलीनमकीन
मठरी एक उत्तर भारतीय पारंपरिक करारा नाश्ता है,
रंगो के त्योहार होली पर रंग बिरंगी मठरी बनाकर अपने मेहमानों को सरप्राइस करें
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बड़ी परात में मैदा, सूजी, नमक स्वादानुसार, अजवाइन व काली मिर्च डालकर मिलाये, अब इसमें घी मोयन डालकर मसले, घी इतना डालना है जितना मिलाने पर लड्डू सा बन जाए
- 2
पानी सहायता से नरम आटा गूथ ले,किसी साफ कपडे से 15-20 मिनट के लिए ढककर रख दे
- 3
15 मिनट बाद आटे को 4 बराबर भागों में काट लें, एक भाग ले बाकी को ढक दे इसमें पीला रंग की बूँदे डाले ओर मिलाये
- 4
इससे लोई बनाकर बड़ी सी रोटी बेल ले और एक छोटी कटोरी से 5 गोले काट ले इनको एक ऊपर एक रख कर रोल बना ले और इस रोल को बीच से 2 भागो में काट लें और गुलाब के फुल की पंखुडी की तरह से खोल दे
- 5
दूसरी लोई को को भाग मे बांटकर इसी प्रकार से पीला व सफेद फूल बनाये
- 6
तीसरी लोई मे हरा रंग डालकर व बेल कर पत्ती के आकार में काट लें
- 7
चौथी लोई से टेढी मेढी डंडी बनाले
- 8
कडाही में तेल गर्म करें और मध्यम आंच पर सब को 1-2 डालकर तले, आंच धीमे ही रखनी है तेज पर अंदर तक नहीं सिक पायेगी
- 9
रंग बिरंगी मठरी मेहमानो के लिए तैयार है
कुकस्नैपस
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Swad ka चटकाराhttps://www.youtube.com/channel/UCXq252VF1zdGD5MD5NTM-_Q
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मेथी मठरी (Methi Mathri recipe in Hindi)
#Tyoharमेथी मठरी पारंपरिक उत्तर भारतीय करारा नाश्ता है जो खासतौर पर दिवाली के त्यौहार के दौरान बनाई जाती है यह वाकई खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है यह चाय या कॉफी के साथ और भी ज्यादा मजेदार लगती है
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बेक्ड मठरी गुलदस्ता (Baked Mathri Guldasta recipe in hindi)
#होलीनमकीन#Goldenapronबेक्ड गुलाब का मठरी गुलदस्ता
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खस्ता तिकोनी मठरी
#MRW#W2मठरी कई तरह से बना सकते है।इस होली पर बनाई है खस्ता तिकोनी मठरी। यह बहुत की खस्ता और क्रिस्पी बनी है।
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लच्छा मठरी (lachha Mathri recipe in Hindi)
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होली के रंगों की तरह रंग बिरंगे नमकीन शक्करपारे
#np4होली के रंगों की तरह ही आज हम रंग बिरंगे नमकीन शक्करपारे बना रहे है नमकीन शक्करपारे सभी को पसंद होते है इसे बनाना भी बहुत आसान है मैने इसे नारंगी,हरा,पीला फूड कलर, मैदा,सूजी,अजवाइन,मिक्स कर तैयार किया है रंगबिरंगे रंगो की तरह ही यह भी बहुत ही सुंदर लग रहे है
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कलर फूल नमकीन (Colorful namkeen recipe in Hindi)
#np4 वैसे तो होली है ही रंगो का और खाने मे भी रंग बिरंगी चीजे हो तो खाने का और भी स्वाद बढ़ जाता है।
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कढ़ी और दाल कचौड़ी (Kadhi aur dal kachori recipe in hindi)
#होलीनमकीनहोली पर अजमेर मे घर-घर बनने वाला प्रसिद्ध पारंपरिक सुबह का नाश्ता
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मेथी मठरी (methi mathri recipe in hindi)
#mic #week1मेथी मठरी उत्तर भारतीयों का करारा नाश्ता है! पहले जब हमारे समय में इतने स्नैक्स जैसे बिस्कुट, मैगी, पास्ता नहीं होते थे पर हमारी माॅ के खजाने में हमेशा मठरी, नमक पारे, मुरमुरा नमकीन का भंडार रहता था! आप चाहे तो सादी मठरी भी बना सकते हैं! इन्हें आप चाहे तो एक महीने तक एयरटाइट डिब्बे में स्टोर करके भी रख सकते हैं!
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रंग बिरंगी लेयर्ड मठरी (Rang Birangi layerd mathri recipe in hindi)
#oc#week3यह मठरी देखने में सुन्दर लगती हैँ|खाने में स्वादिष्ट हैँ|
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पालक फ्लेवर्ड लीफ मठरी(Palak flavoured leaf mathri recipe)
#NP4होली अर्थात् रंगो ,उमंगो और उत्साह का त्योहार.फाल्गुन के आते ही हम सब नए जोश, उमंग से भर उठते हैं. होली जैसे खास त्योहार पर हम सब तरह- तरह के पकवान बनाते हैं. आज मैंने पालक फ्लेवर्ड मठरी बनाई है जो पत्तियों के शेप में है .हैं ना मज़ेदार पालक का स्वाद मठरी में और मठरी भी हैं पत्तियों के शेप में ! यह स्वादिष्ट होने के साथ खस्तादार भी है... तो इस त्योहार पर इस मठरी को ट्राई कर अवश्य देखें| -
रंग बिरंगी सूजी मावा गुजिया (rang birangi sooji mawa gujiya recipe in Hindi)
#FM2#dd2रंग बिरंगी सूजी मावा की गुझियों के साथ होली की हार्दिक शुभकामनाएं.... होली का त्यौहार में गुझियां जरूर बनाया जाता है...
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रंग बिरंगी गुजिया (rang birangi gujiya recipe in Hindi)
#March3.....होली में गुझिया की खुशबू आ ही जाती है।इसलिए चले दोस्तों .... होली के रंग, गुझिया के संग।
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टूटी-फ्रूटी (वाटरमेलन के छिलके से बनी) Tutti - fruity (Watermelon ke chilke se bani recipe in hindi
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रंग बिरंगी हींग और बेसन कचौरी (Rang birangi hing aur besan kachori recipe in Hindi)
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रंग बिरंगी मठरी
#Grand#Holi#post3होली पर मठरी तो सभी बनाते हैं। आज मैंने रंगबिरंगी मठरी बनायी है जो कि खाने में स्वादिष्ट और ख़स्ता है।
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खस्ता मठरी (Khasta mathri recipe in Hindi)
#होलीनमकीन#goldenapronबहुत ही खस्ता करारी और टेस्टी मठरी , जिसे हम निमकी या नमकपारे भी कहते हैं। चाय कॉफी के साथ बहुत ही स्वाद लगती है।इसकी वेडियो रेसिपी आप मेरे यूट्यूब चैनल पर भी देख सकते हैं। लिंक पर क्लिक करें।हलवाई जैसी खस्ता नमकीन मठरीरेसिपी विडियो देखने के लिए लिंक पर क्लिक करेंhttps://youtu.be/AiX8j38EeHI
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खास्ता मेथी मठरी (khasta methi mathri recipe in Hindi)
#Jan1मैंने ये खास्ता मेथी मठरी बनाई है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और कुरकुरी लगती है।हम किसी भी त्योहार पर ये मठरी बनाकर मेहमानों को खिला सकते हैं और ये मठरी हम बहुत दिनों तक घर पर स्टोर करके भी रख सकते हैं।
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खस्ता मठरी (khasta mathri recipe in Hindi)
#np4नमस्कार, होली का रंग बिरंगा त्योहार बस आने ही वाला है। त्यौहार की धूम बिना पकवानों के अधूरी है। होली के अवसर पर घरों में अनेक प्रकार के मीठे बनते हैं, तो साथ ही विभिन्न प्रकार के नमकीन भी। मैंने भी होली के लिए घर में बनाया है खस्ता मठरी। इसे बनाने के लिए हमें कोई विशेष तैयारी नहीं करनी पड़ती तथा बहुत ही कम सामान के साथ यह मठरी बनकर तैयार हो जाती है। हमारे राजस्थान में तो हर विशेष अवसर पर यह मठरी अवश्य बनाई जाती है। इसे हम बनाकर 1 महीने तक स्टोर करके रख सकते हैं और सुबह या शाम जब चाहे इसे चाय के साथ खा एवं खिला सकते हैं। अचार के साथ खाने में भी यह मठरी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। एक बार आप लौंग भी अवश्य ट्राई करें।
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सनफ्लावर मठरी (Sunflower mathri recipe in Hindi)
#narangiआज हम अलग टाइप की मठरी बनाएंगे ये मठरी बच्चो से लेकर बड़ों को सभी को पसन्द आएगी क्युकी ये दिखने में जितनी सुंदर है खाने में उतनी ही टेस्टी है | -
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कलरफुल मठरी (Colourful Mathri recipe in Hindi)
#goldenapron#होलीनमकीनहोली के लिए बहुत ही स्वादिष्ट नमकीन।Post_4
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शेज़वान मठरी (schezwan mathri recipe in Hindi)
#np4#mathriहोली रंगों तथा हँसी-खुशी का त्योहार है।राग-रंग का यह लोकप्रिय पर्व वसंत का संदेशवाहक भी है।होली के अवसर पर जहाँ दिल खोलकर रंग खेला जाता है,वहीं पर तरह तरह के पकवान भी होली के अवसर को खास बना देते हैं।होली पर गुजिया,ठण्डाई,मठरी,मालपुआ,दही वड़ा,कान्जी वड़ा,शक्कर पारा,नमक पारा,सेव इत्यादी बनाए जाते हैं।मैंने भी होली के लिये यह मठरी बनाई है।मठरी कई तरह से बनाई जाती है।मैंने इस मठरी की रेसिपी में शेज़वान चटनी का उपयोग किया है जिससे एक अलग और नए स्वाद वाली मठरी बनी है।शेज़वान मठरी बहुत ही स्वादिष्ट एवं चटपटी रेसिपी है।इसे आप यूँ ही खा सकते हैं या फिर इसमें आलू का मसाला भरकर , शेज़वान मठरी स्टार्टर बनाएं जो कि और भी स्वादिष्ट लगता है।यह अनूठा और नए तरीके का स्टार्टर आप अपने मेहमानों को भी सर्व कर सकते हैं।आप भी मेरी रेसिपी फॉलो कर यह रेसिपी जरुर ट्राई करें,सभी को पसंद आएगी।
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रोज़ मठरी (rose mathri recipe in Hindi)
#np4होली का त्योहार में तो मठरी जरूर बनाई जाती है। मठरी एक ऐसा स्नैक है जिसे हम कभी भी झटपट बना कर तैयार कर सकते है।एक बार मठरी बना लो तो 15-20 दिन आराम से चल जाती है। मठरी को हम अलग अलग आकार में भी बना सकते है जैसे मैंने अपनी मठरियों को रोज़ का डिज़ाइन /आकार दिया है।
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मठरी (Mathri recipe in hindi)
#oc #week3दिवाली हो यह होली या कही बाहर जाना हो, तब मठरी तो बननी ही है।यह खाने में स्वादिष्ट तो होती ही है साथ ही घर में को मेहमान आ जाए तो चाय के साथ में एक बढ़िया नाश्ता लगता है।
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बटरफ्लाई मठरी (butterfly mathri recipe in Hindi)
#Np4 होली का त्योहार और पकवान ना हो इसके लिए अलग-अलग सभी के घरों में तैयारियां शुरू हो जाती हैं मैं भी आज से ही तैयारी शुरू कर ही हूं तो आज मैंने बनाई है होली स्पेशल में बटरफ्लाई मठरी
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गुजिया टार्ट (gujiya chaat recipe in Hindi)
#fm2होली पर गुजिया तो हर जगह बनाई जाती है , गुजिया के बिना होली अधूरी लगती है लेकिन आज मैंने गुजिया को एक अलग रूप और स्वाद दिया है।जिसे बनाने में वो ही सामग्री इस्तेमाल की गई है जो गुजिया के लिए की जाती है लेकिन बनाने के लिए अलग रूप और तरीक़ा इस्तेमाल किया है आज हम गुजिया को टार्ट के रूप में बनाएँगे गुजिया के ऊपरी परत को टार्ट शेल का रूप देंगे।
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काजू मठरी (kaju mathri recipe in Hindi)
#FM2त्यौहार पर मठरी ना बने तो त्यौहार की तैयारियां अधूरी सी लगती हैँ|मठरी काफी टाइम तक स्टोर कर सकते हैँ|मैंने होली के लिए काजू मठरी बनाई हैँ|पैरी -पैरी मसाला डालने से मठरी का टेस्ट बहुत ही अच्छा आया है|
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