कुकिंग निर्देश
- 1
ठंडाई बनाने के लिए सबसे पहले हमें सौंफ, धनिया काली मिर्च, काजू, बादाम, पंपकीन सीड, मुश्किमेलों सीड, को पूरी रात के लिए भिगो दें।
- 2
पूरी रात भीग जाने के बाद सभी सामग्री को स्ट्रैन करें और जार में डालें इसमें पान पत्ती, पुदीना, गुलकंद डालकर पीस लें और चन्नी से छान लें
- 3
अब एक बाउल में दूध लें.. और इसमें चीनी पाउडर मिक्स करें.... अब साथ ही इसमें रेडी किया हुआ पेस्ट डालें और मिक्स कर लें। और फ्रिज में ठंडा करें।
- 4
फ्रेश गुलाब की पत्ती से सजा कर सर्व करें.
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