Tempe katsu saos wijen

Kuning
Kuning @montase

Menyalin resep dari anak jaka yg ada praktikum tata boga dan bosen lihat tempe yg itu2 aja jadi d bikin tempe katsu dech

Tempe katsu saos wijen

8 orang berencana membuat resep ini

Menyalin resep dari anak jaka yg ada praktikum tata boga dan bosen lihat tempe yg itu2 aja jadi d bikin tempe katsu dech

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe agak besar
  2. 1/4 sdtgaram
  3. 1/4 sdtpenyedap
  4. 1/2 sdtbwang putih bubuk
  5. 1/4 sdtmerica bubuk
  6. 1 butirtelor
  7. 1 sdmmaizena
  8. Minyak untuk menggoreng
  9. Bahan pelapis:
  10. 1 sdmtepung terigu
  11. 2 sdmair,garam dan penyedap
  12. Tepung panir secukupx
  13. Bahan saos:
  14. Minyak untuk menumis
  15. 1/2 siungbawang bombay
  16. 1 sdmsaos tomat
  17. 1 sdmsaos sambal
  18. 1 sdtsaos tiram
  19. Garam secukupx
  20. 4 sdmair
  21. Wijen sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Lumatkan tempe agak kasar,kasih bahan bumbu,tambahkan telor dan maizena

  2. 2

    Aduk,ambil sedikit2 lalu pipihkan dg tangan kukus -+20 menit,dinginkan

  3. 3

    Potong menjadi beberapa bagian menurut selera

  4. 4

    Campur semua bahan pelapis jadi satu kecuali tepung panir

  5. 5

    Gulingkan pot.tempe ke tepung pelapis lalu ke tepung panir goreng sampai golden brown balik lakukan hal sama

  6. 6

    Angkat dan tiriskan

  7. 7

    Untuk saos wijen:

  8. 8

    Tumis bawang bombay hingga layu dan mengeluarkan aroma

  9. 9

    Tmbhkan air didihkan,tuang 3 macam saos lalu tmbhkan garam koreksi rasa

  10. 10

    Tata tempe d piring dan guyur dg saos serta taburi dg wijen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kuning
Kuning @montase
pada

Komentar

Resep Serupa