Siapkan bahan-bahan untuk saos kare nya (bumbu sachet instan kare indofood, bawang bombay, wortel dan kentang). Lalu marinasi ayam nya dan diamkan hingga 15 menit

Potong bawang bombay, potong wortel dan kentang hingga ukuran dadu atau sesuai selera

Panaskan minyak lalu tumis bersama bawang bombay hingga wangi

Masukkan bumbu sachet kare indofood bersama bawang bombay lalu aduk rata. Jika sudah merata tambahkan air

Masukkan wortel dan kentang hingga empuk

Jika wortel dan kentang sudah empuk, masukkan larutan maizena

Selanjutnya untuk ayamnya, baluri ayam yang sudah di marinasi tadi dengan tepung kobe crispy lalu celupkan ke dalam telur dan terakhir celupkan ke tepung roti.

Goreng ayam tersebut yang sudah dilapisi hingga kecoklatan.

Selanjutnya tuang katsu dan saosnya ke dalam piring. Sajikan bersama nasi. Selamat mencoba ✨🍛