Olos Sayur
Iseng bikin olos karena kangen pingin makan olos tapi di tempatku gaada yg jual
Mon maaf yaa kalo resep olosku gak terlalu pedas dan maaf aku gabisa buletin olosnya dg bagus krn udah capek dan agak gosong krn kutinggal bikin teh 😭
Olos Sayur
Iseng bikin olos karena kangen pingin makan olos tapi di tempatku gaada yg jual
Mon maaf yaa kalo resep olosku gak terlalu pedas dan maaf aku gabisa buletin olosnya dg bagus krn udah capek dan agak gosong krn kutinggal bikin teh 😭
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai
Sisihkan - 2
Panaskan penggorengan dg minyak ±2 sdm
- 3
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan (Step 1) sampai layu (harum)
- 4
Masukkan irisan kol dan bakso, aduk
Beri garam, lada dan royco, aduk sampai tercampur rata - 5
Tes rasa
Jika sudah pas, sisihkan(Boleh ditaruh di wadah lain)
- 6
Campurkan dan aduk rata tepung tapioka, tepung terigu, garam, lada, royco ke wadah
- 7
Didihkan air sampai benar-benar matang
(Kalo bisa didih air di kompor, jangan dispenser, tapi terserah sih)
- 8
Masukkan air mendidih ke campuran tepung sedikit-sedikit aja, trus aduk sampai kalis
(Kasih airnya dikit-dikit dulu aja gausah buru-buru, soalnya ini jg penuh ketelatenan)
- 9
Ambil adonan tepung sesuai selera, lalu pipihkan adonan, trus isi dg tumisan sayuran tadi
Sisihkan(Saya ambil adonannya sekitar 1ruas jempol tangan saya, jadi bikin agak kecil)
(Pipihin adonannya gausah terlalu tipis bagian tengahnya, takut ntar bolong, mending tengah agak tebal, tp tipis dibagian pinggir) - 10
Siapkan penggorengan, masukkan minyak yg kira-kira si olos ini bisa masuk trus agak tenggelam di minyak
(Disini kompor dalam posisi MATI)
- 11
Masukkan adonan olos ke dalam minyak
Baru deh nyalain kompor dg api yg kecil(Inget API KECIL !! Gausah ngeyel, ini tips biar GAK MELEDAK dan dalamnya jg matang dg sempurna)
- 12
Kalau adonan olos udah mulai agak mengambang, bisa dibalik/dibolak-balik sekalian olosnya jg gpp biar matang merata
- 13
Tips : Bila olos sudah matang dan ingin menggoreng sisanya, matikan dulu kompornya, tunggu sampai minyak dingin baru lakukan seperti Step 10
Cara cepat biar penggorengan cepat dingin, pindahkan penggorengan dr kompor tadi - 14
Kalau nggak mau digoreng semuanya, bisa goreng setengah matang lalu simpan di tempat tertutup trus masukkan ke dalam kulkas, jika disuhu luar paling kuat sehari doang
- 15
Jika sudah matang semuanya, olos siap dilahap untuk camilan
Itadakimasu 💞
Resep Serupa
-
-
Olos Sayur Khas Tegal Olos Sayur Khas Tegal
Olos adalah salah satu jajanan khas Tegal, citarasa olos sangat khas di lidah penggemarnya. Tidak hanya di Tegal, olos juga banyak dijual di berbagai daerah lain. Olos merupakan cemilan dengan adonan campuran tepung terigu dan tapioka yang digoreng berbentuk bulat.Banyak variannya isian untuk olos, bisa suwiran ayam, sosis atau bakso.. Tapi saya lebih suka isi sayur karna dulu awal tau olos, isi sayur yang paling cocok dilidah^^#PejuangGoldenApron3#TiketMasukGoldenApron3#SeptemberCeria#WeekendChallenge
-
Olos isi sayur pedas Olos isi sayur pedas
Karena suka sama cemilan yg satu ini.. sekarang jadi ide jualan deh...
-
-
Olos sayur + sosis pedas sederhana Olos sayur + sosis pedas sederhana
Dikosan kangen pengen makan cemilan khas tegal, mau beli jauh, akhirnya bikin aja deh. Dan rasanya lumayan loh 😀
-
Olos sayur khas Tegal Olos sayur khas Tegal
Olos isi sayur khas kota Tegal. Rasanya pedes mantul. Cocok untuk teman minum teh.
-
Opor Sayur Opor Sayur
Kuahnya opor, isinya beragam sayur yang ada di kulkas. Alhamdulillah, puji Tuhan, suami ternyata sukak. Yuk dicoba..
-
Ote Ote Sayur Ote Ote Sayur
Ote Ote atau banyak yang bilang ini bakwan 😄Tapi gak tau bedanya dimana wkwkwTapi yang pasti gorengan satu ini gorengan favo aku sihh 😍Apa lagi pakai petis, makin enak menikmatinya 😋Berhubung aku di DPS belum nemu petis yang enak jadi yaa pakai cabe aja dulu yaa 😄Harusnyaa pas cetak pakai sendok sayur yang besi atau bagusnya khusu pakai buat cetak ote². Berhubung anak kost peralatan belum lengkap jadi yaaa ote² jumbo kyag yang bikin 🤣Mungkin kalau pakai cetak pada umumnya jadi 20 biji, kalau saya cetaknya jumbo jadinya 10 biji.Yuk bikin 🤗Ote Ote Sayur ala Suroboyo, resep dari mba Olive Faizin 🤗#cookpadcommunity_bali#GA_TheNextLevel#CPBali_GARecookOliv
-
Omellet sayur Omellet sayur
maaf ya masaknya agak gosong tp saya suka gitu😁 kalau mau recook nnti tingkat kematangannya disesuaikan dgn selera teman2 aja ya
-
Ote Ote Sayur Ote Ote Sayur
Merupakan makanan yang di goreng dengan isi touge dan serutan wortel. Rasanya enak dan cocok untuk teman saat minum kopi atau minum teh. Kali ini saya cetak kecil2 saja.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar