Bolon de Verde 🇪🇨

Jimmy Alberto Freire Romero
Jimmy Alberto Freire Romero @betto1083
Loja, Ecuador 🇪🇨

El bolon de plátano verde es un clásico de la comida ecuatoriana es muy consumido en todo el país especialmente en los desayunos y cómo entremés acompañado de café hay algunas formas de prepararlo en esta receta lo he preparado con el plátano frito y chicharrón de cerdo espero que lo disfruten

Bolon de Verde 🇪🇨

El bolon de plátano verde es un clásico de la comida ecuatoriana es muy consumido en todo el país especialmente en los desayunos y cómo entremés acompañado de café hay algunas formas de prepararlo en esta receta lo he preparado con el plátano frito y chicharrón de cerdo espero que lo disfruten

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Ingredientes

30 minutos
  1. 4plátanos verdes
  2. 200 gchicharrón de cerdo
  3. 200 mlaceite para freír
  4. al gustoSal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Disponemos de todos los ingredientes que vamos a utilizar para nuestra receta

  2. 2

    Pelamos y cortamos en trozos los plátanos verdes

  3. 3

    En una sartén con el aceite caliente doramos los trozos de plátano

  4. 4

    Machacamos los plátanos dorados, cortamos los chicharrones y agregamos, salamos al gusto

  5. 5

    Damos forma a la masa de plátano y chicharrón

  6. 6

    Servimos acompañado de huevo frito y una ensalada de tomate, lechuga y cebolla

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jimmy Alberto Freire Romero
Loja, Ecuador 🇪🇨
Abogado, Aficionado a la cocina, amante de la buena mesa y el buen vino, el cocinar es una estupenda terapia para aliviar el estrés más aún si se hace para la familia y los amigos.IG: /bettojafr/
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