قرمزه نخودچی اصفهان
Tanin @Tanin
قرمزه نخودچی اصفهان
مراحل تهیه
- 1
ابتدا پیاز رو با رنده ریز، رنده کرده و با گوشت چرخ شده و آرد نخودچی، نعناع و شنبلیله خشک، نمک و ادویه‌جات مخلوط میکنیم...
بعد گوشت رو حسابی ورز میدیم...
در اینجا اگر گوشت بخاطر آرد نخودچی حالت خشکی پیدا کرد، آروم آروم (قاشق قاشق) آب به اون اضافه میکنیم تا زمانی که راحت بشه اونو بصورت قلقلی در آورد...
آب زیاد نشه چون شُل میشه و دیگه نمیشه قلقلی درست کرد...
- 2
بعد در یک قابلمه، پیاز نگینی خرد شده رو با کمی روغن و نمک و ادویه تفت میدیم...
حالا رب گوجه رو اضافه کرده و کمی دیگه تفت میدیم تا خامی رب گرفته بشه...
۱ قاشق شکر رو هم اضافه میکنیم...
مقدار شکر اونقدر نیست که غذا رو شیرین کنه، پس اصلا حذفش نکنید...
غوره، آب نارنج، کمی نعناع و شنبلیله خشک رو به رب اضافه میکنیم...
۲ لیوان آب اضافه و خوب با هم مخلوط میکنیم...
- 3
بعد قلقلی‌ها رو هم جداگونه توی روغن سرخ کرده و به سس آماده شده اضافه میکنیم...
حدود ۳۰ دقیقه با حرارت کم میگذاریم تا غذا پخته و جا افتاده بیوفته...
این غذا رو هم میشه با برنج و هم با نون سرو کرد... - 4
قرمزه نخودچی ما آمادست... نوش جان... 😊
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
قرمزه نخودچی اصفهان (کوفته قیمه ریزه)
#قرمزه_نخودچی_اصفهان#کوفته_قیمه_ریزه#کوفته_اصفهانی#خورش_اصفهانیکوفته قرمزه نخودچی یک غذای سنتی و قدیمی از شهر هنر و تاریخ ایران اصفهانهبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @Hamideh_cook
-
قرمزه نخودچی اصفهان (کوفته قیمه ریزه)🥰
کوفته قرمزه نخودچی یک غذای سنتی و قدیمی از شهر هنر و تاریخ ایران اصفهانه، واقعا تا نخوری نمیدونی عجب چیزیه😀دقیقا مثل بریون اصفهان تا نخوری متوجه حرفم نمیشی😋 پس شدیدا شدیدا توصیه میکنم درستش کنید😉😁❤مرسی از نسرین جان برای این غذای خوشمزه؛@Nasrin_Chef#کوک_اسنپ#انواع_آرد#آرد_نخودچی#قرمزه_نخودچی_اصفهان#کوفته_قیمه_ریزه#کوفته_اصفهانی#خورش_اصفهانی#غذای_نونی#كرات_اللحم_بدقيق_الحمص#Meatballs_with_chickpea_flour
-
قرمزه نخودچی اصفهان (قیمه ریزه اصفهان)
یک غذای اصیل و سنتی اصفهانبا تشکر از دوست خوبم حمیده جان.@Hamideh_cook
-
قرمزه نخودچی
به به یک غذای خوشمزه و جذاب از دیار اصفهانممنون از@Hamideh_cookثبت در چالش سالیانه سرآشپز طلایی
-
قرمزه نخودچی اصفهان 🥰
#نخود #نخودچی #غذای_فوری #آرد_نخودچیبخاطر گوشت گوسفندی و طعم ادویه ها بسیار عالی و خوشمزه بود 🥰🥰با تشکر از دوست خوبم خانم@ashpazye_parchinکه دستور پخت خوبشو در اختیار قرار داده 🥰🥰
-
کوفته قرمزه نخودچی
یکی از غذاهای سنتی دیار زنده رود . البته من بنا به سلیقه خودم مواد لازم را کمی تغییر دادم که بسیار خوشمزه شد .#سرآشپز_طلایی#کوفته_قرمزه_نخودچی#قرمزه#نوستالژی#گوشت_چرخکرده#غذای_نونی#غذای_محلی
-
خوراک قارچ و بادمجان
خوراک قارچ و بادمجان یکی از انواع غذاهای خوشمزه هست که با مواد متنوعی تهیه میشه و در عین سادگی طعمی بسیار مطبوع داره...ممنون از دوست خوبم @safura_dabiri#خوراک_قارچ#خوراک_بادمجان#قارچ_بادمجان#خوراک#قارچ#بادمجان#سریع#ساده#راحت#نونی
-
-
قرمزه نخودچی اصفهان (کوفته قیمه ریزه)
با تشکر از دوست عزیزم لیلا جون 😍😍@matbakhe_leyla#سوپر_آشپز#کوفته_قیمه_ریزه#قیمه_ریزه_نخودچی
-
-
-
قرمزه نخودچی اصفهان 🌸
مادامی که پارو نزنیقایق زندگی تویا سرجایش می ماندیا با هر بادیبه بیراهه خواهد رفتپس تلاش لازمه زندگیست.....#غذای_سنتی_اصفهان#قرمزه_نخودچیبا دستور دوست عزیز کوکپدی@Hamideh_cook#کوفته_ریزه#کوفته_قلقلی#نخودچیتو خونه ما کسی غوره تو غذا نمیخورهاز دوسال پیش مقداری غوره توی آبغوره ریختم و تو یخچال دارم مزه و بافتش مشکلی نداره هم سفته هم خوشمزس ولی رنگش عوض شده😅گفتم خودم بگم اونا رو غذا چیه واسه سوالات احتمالی😊
-
-
کوفته قرمزه نخودچی با مرغ
قبلاً کوفته قرمزه نخودچی را با گوشت گوسفند درست کردم خیلی خوشمزه شد. امروز با مرغ درست کردم اینم خیلی خوشمزه شد.جای همگی سبز🌲#کوفته#غذای_نونی#کوفته_قرمزه_نخودچی -
قیمه ریزه اصفهان
از سالم‌ترین غذاهایی که در کشور ایران سرو می‌شود و طرفداران بسیاری دارد، غذاهای محلی است. قیمه ریزه از غذاهای محلی و سنتی شهر باستانی اصفهان است که سال‌های زیادی است توسط اصفهانی‌ها طبخ می‌شود. این غذا که به همراه گوشت‌های کم چرب به همراه آرد نخودچی تهیه می‌شود از غذاهای سریع و محبوب اصفهان است.
-
-
قرمزه نخودچی اصفهان(قیمه ریزه)
#قرمزه_نخودچی_اصفهان#قیمه_ریزه_نخودچی#قلقلی_گوشت#سوپر_آشپز#گوشتباتشکر از دوست عزیزم سیما جون. تولدت مبارک عزیزم، بمونی برامون ❤️ 😘 🥰 🥰 😘 🥳 🥳 👏 👏 🎂 🎂 🎂@mahsavand_cooking
-
قرمزه نخودچی اصفهان (کوفته قیمه ریزه)
وقتی ردپای مهربانیت را در قلب کسی باقی میگذری همیشه بیشتر ازحاضرین .حاضری حتی اگر غایب باشی💐💐#قرمزه_نخودچی_اصفهان#کوفته_قیمه_ریزه#غذای_نونی#غذای_اصفهانی#برنج#گوشت#گوشت_چرخکرده
-
قیمه ریزه اصفهانی
غذای شهر قشنگ اصفهان🌱واسه وقتایی که از پلو خوردن خسته هستیم و دلمون غذای نونی میخواد😍به قرمزه نخودچی یا کوفته نخودچی هم مشهور هستن😅#غذای_راحت#غذای_نونی#هشتمین_دستورم
-
-
شفته نخودچی کاشان🥩
شفته نخودچی یکی دیگه از غذاهای سنتی کاشان هست که از ترکیب گوشت چرخ شده و آرد نخودچی و سس انار درست میشه.همون طور که در پست‌های قبلیم گفتم، شفته در واقع همون کوفته قلقلی هست به زبان کاشی😊#رمضان_ایرانی#ماه_برکت
-
کوفته نخود کرمانشاه
#کوفته #کوفته_نخود #غذای_سادهکوفته یکی از،پر طرفدارترین غذاهای ایرانی است که انواع مختلفی داردکوفته نخود خوشمزه با دستور بی نظیر دوست عزیزم@safura_dabiri
-
قیمه ریزه اصفهان
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘قیمه ریزه از غذاهای محلی و ساده اصفهان است که از کوفته‌های کوچک گوشت، آرد نخودچی و سبزیجات معطر تهیه می‌شود. به این کوفته‌ها گاهی خوراک کله گنجشکی هم گفته می‌شود👌😋#رمضان_ایرانی#ماه_برکت#قیمه_ریزه#کوفته_قلقلی#سیب_زمینی#شام_رمضانبا تشکر از دوست عزیزم@Maman_dogholooha98🙏🙏⚘⚘جمعه بیست و پنج اسفند ماه هزار و چهارصد و دو
-
قرمزه نخودچی (کوفته نخودچی)
#کوفته، قرمزه نخودچی غذای سنتی و محلی استان #اصفهان است که با چرخ کرده گوشت گوسفند تهیه می شود و در پخت آن باید به نکاتی توجه کرد.طرزتهیه #کوفته_نخودچی (اصفهانی) 😋👇🏻#سرآشپزطلایی
-
کوفته قرمزه نخودچی
#قرمزه_نخودچی#کوفته_قرمزه_نخودچی#کوفته_قرمزه_نخودچی_اصفهان#غذای_محلی#شنبلیله#نعناع#غوره#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم نسرین جان عزیز🌹💐🌹@Nasrin_Chef
-
کوفته دست به گردن (غذای اصیل تهرانی)😋
#کوفته_دست_به_گردن#سوپر_آشپز#کوفتهکوفته دست به گردن از غذاهای اصیل تهران که امروزه فراموش شده. علت نامگذاری کوفته دست به گردن، این بوده که این غذا سریع آماده شده و به همین دلیل قدیمی ها می گفتند: «تا یه دست گردن یار بندازی یا احوال پرسی با مهمونات کنی، این کوفته هم حاضره.».
-
ترشه شامی گیلان
شامی تُرش یا ترشه شامی یکی از غذاهای ساده و بسیار خوشمزه گیلانیست که به روش های مختلفی طبخ میشه طعم و مزه خوشایند این شامی رو اکثرا می‌پسندند با تشکر از دوست گل هنرمندم مهدیه جان نازنین برای انتشار این دستور عالی@cooliiiivaaaand
-
جوجه کباب استانبولی
#جوجه_کباب_استانبولی#غذای_ملل#ترکیه_استانبولجوجه کباب استانبولی یکی از انواع غذاهای معروف شهر استانبول است که با دستورهای متنوعی تهیه میشه .فوق العاده خوشمزه ست 😋
-
سوپ ورمیشل
⭕سوپ ورمیشل یکی از انواع پیش غذاهای خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود...
-
قیمه ریزه نخودچی
اللهمّ إنّی أعوذ بك من همّ الدنیا...خدایا، به تو پناه می‌برم از اندوه دنیا... 🌱شنبه ۲۵ مرداد ۱۴۰۴#قیمه_ریزه_نخودچی#سوپر_آشپز
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16845916
نظرات (14)