Pan dulce suavecito
Lo hice para regalarle a mi hija por su cumpleaños y quedó súper suave y delicioso
Pan dulce suavecito
Lo hice para regalarle a mi hija por su cumpleaños y quedó súper suave y delicioso
Paso a paso
- 1
Al hervir la leche, dejar enfriar hasta los 35 grados centígrados para agregar una cucharada de azúcar y la levadura, batir bien y dejar que la levadura leude por 10 min
- 2
Mientras la levadura hace su trabajo, batimos los huevos con la sal hasta mezclarse y luego agregamos el azúcar y seguimos batiendo hasta que esté disuelta
- 3
Luego a la mezcla de los huevos agregamos la levadura, la harina y batimos hasta hacer una bola. Luego agregamos el aceite de oliva y amasamos unos dos minutos.
- 4
Dejar reposar por 20 min para que la masa logre hidratarse. Transcurrido el tiempo, amasar por 15 minutos y reposar hasta duplicar su tamaño, tapada con un pañito.
- 5
Amasar por unos 5 min y dividir la masa en 8 porciones iguales, estirar con el rodillo y untar con la mantequilla derretida y envolver hasta hacer una bolita con cada una
- 6
Colocar en un molde redondo untado con mantequilla, dejar reposar por 30 minutos aproximadamente para que crezcan un poco más.
- 7
Precalentar el horno a 300 grados Fahrenheit. Antes de meterlos al horno batir la yema de huevo con la leche y untarlos. Hornear por 40 min. Quedará un pan dulce delicioso y muy suave.
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