Bahan-bahan

  1. 8 buahkentang, kupas dan cuci, potong dadu kecil
  2. 2 papanpetai, belah 2
  3. 5 pasanghati ayam, rebus, iris sesuai selera
  4. Bumbu Halus
  5. 4 buahcabai merah tanjung
  6. 5 buahcabai keriting (bisa diskip kalau tidak mau pedas)
  7. 10 buahbawang merah
  8. 5 buahbawang putih
  9. bahan pelengkap
  10. secukupnyadaun salam, laos dan sereh (skip kalau tidak ada)
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. secukupnyagaram, gula dan royco ayam
  13. secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kentang jangan sampai terlalu kering, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan api kecil. Masukkan daun salam, daun jeruk, laos dan sereh. Tambahkan garam gula dan royco masak sampai bumbu benar-benar matang.

  3. 3

    Masukkan ati ampela dan petai, aduk rata masak sebentar saja.

  4. 4

    Tambahkan kentang goreng, aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai matang. Angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
scarlett corleone
scarlett corleone @scarlettdelight
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa