Bife na frigideira
Maria Luisa Cardoso @maria_luisa
Instruções para cozinhares
- 1
Tempere os bifes com sal e pimenta.
- 2
Coloque ao lume uma frigideira com um pouco de azeite e frite os bifes de ambos os lados. Retire e reserve.
- 3
Acrescente o vinho branco, a manteiga, o louro e os alhos esmagados com casca e deixe apurar.
- 4
Adicione a água e tempere com sal e pimenta, coloque novamente os bifes e deixe cozinhar até ficarem a seu gosto.
- 5
Estrele os ovos noutra frigideira com um fio de azeite e tempere-os com sal.
- 6
Coloque o ovo por cima dos bifes e regue tudo com o molho.
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