Pan Trenzado SEMI INTEGRAL

Andy *Creación Y Delicias*🍴🍝🍷//🍮🥧🥄
Andy *Creación Y Delicias*🍴🍝🍷//🍮🥧🥄 @Andy_Delicias_
Bahía Blanca

#Pan
De_li_cio_so👌🏻🙌🏻🫶🏻

Pan Trenzado SEMI INTEGRAL

#Pan
De_li_cio_so👌🏻🙌🏻🫶🏻

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

+ de 60 minutos
12 raciones
  1. 350 gr.Harina 0000
  2. 350 grHarina Integral
  3. 1 cda.Sal entre fina
  4. 15 gr.Levadura seca
  5. 450 cc.Leche tibia
  6. 50 gr.Manteca
  7. 1 Huevo (Para pintar)
  8. A gusto >Semillas para espolvorear encima>

Paso a paso

+ de 60 minutos
  1. 1

    Tener ingredientes preparados.
    Comenzar por preparar la levadura así fermenta, de esta manera verificamos que esté buena, de lo contrario (🚫NO USES LA LEVADURA)
    Colocamos en un bowl ¼ de la leche que utilizaremos, agrego 1 cdta. Azúcar y 1 cdta. Harina, mezclar, tapar y dejar fermentar...
    ❗️COMO SABER SI FERMENTA BIEN?
    Si al pasar los minutos esta preparación comienza hacer burbujas, significa que todo marcha bien 👍🏻✅️. De lo contrario, NO USAR _

  2. 2

    Una vez lista la fermentación, agrego en un bowl las harinas, la sal por el contorno, agrego la levadura, la leche tibia que resta y comenzamos a amasar. Una vez lista la masa agrego la manteca y parecerá un engrudo al mezclar, pero al ir amasando tomara nuevamente forma, colocar en el bowl, tapar y dejar duplicar su volumen.

  3. 3

    Miren amigos, volcar sobre la mesada, desgasificar, cortar en 2, a la mitad en forma paralela y trenzar.

  4. 4

    Colocar en molde, tapar y dejar leudar hasta duplicar su volumen. Pintar con huevo ligeramente batido y espolvorear semillas... Llevar a horno 190° por 35 minutos...

  5. 5

    Ya listo desmoldar sobre rejilla y a disfrutar como más te guste....

  6. 6

    Quedo riquísimo amigos, súper esponjoso👌🏻😉🤤

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Andy *Creación Y Delicias*🍴🍝🍷//🍮🥧🥄
Bahía Blanca
😍Siempre ame cocinar ;me gusta aprender, inventar;crear!!♡♡ Soy casada y tengo 2 hermosos hijos Un príncipe💙 y una princesa🩷, soy super feliz con la flia que dios me dio y mas feliz aún cuando cocino para ellos y seres queridos ❤️🥰
Leer más

Comentarios

Recetas similares