Mangut ikan lele

AzizahPrantoro
AzizahPrantoro @Izza_2427
Palembang

Assalamu'alaikum selamat siang semua... 🥰🥰 kali ini makan siang pakai mangut lele yg pedas gurih dan sehat 😋😋😍😍
Btw cocok banget ini untuk inspirasi lauk berbuka atau sahur di bulan ramadhan nanti 😍

#EnakBisaSehat
#MasakanBersantanTanpaSantan
#PilihMasak
#RencanakanKebaikanmu

Mangut ikan lele

Assalamu'alaikum selamat siang semua... 🥰🥰 kali ini makan siang pakai mangut lele yg pedas gurih dan sehat 😋😋😍😍
Btw cocok banget ini untuk inspirasi lauk berbuka atau sahur di bulan ramadhan nanti 😍

#EnakBisaSehat
#MasakanBersantanTanpaSantan
#PilihMasak
#RencanakanKebaikanmu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-6 porsi
  1. 1 kgikan lele
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 400 mlair
  4. 60 grfiber creme
  5. 1 sdtgaram / sesuai selera
  6. 1/2 sdtkaldu jamur
  7. Bumbu halus
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. 3 butirkemiri
  10. 5 buahcabe merah
  11. 7 buahcabe rawit merah
  12. 1 ruaskunyit
  13. 5 siungbawang putih
  14. 5 siungbawang merah
  15. Bumbu pelengkap
  16. 1 batangsereh geprek
  17. 2 ruasjahe geprek
  18. 3 lembardaun jeruk
  19. 10 buahcabe rawit hijau utuh

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci ikan lele hingga bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis sambil di perasaan, diamkan selama 30 menit lalu goreng hingga matang namun tidak terlalu kering, angkat dan tiriskan

  2. 2

    Uleg bumbu hingga halus lalu tumis hingga harum, masukkan sereh, daun jeruk dan jahe, masak hingga harum dan agama kering

  3. 3

    Tambahkan air, masak hingga mendidih, masukkan fibercreme, garam dan kaldu jamur, aduk rata lalu masukkan ikan lele goreng, masak hingga bumbu meresap

  4. 4

    Masukkan cabe rawit hijau, masak hingga layu dan bumbu meresap ke ikan, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
AzizahPrantoro
AzizahPrantoro @Izza_2427
pada
Palembang
IG : @azizahprantoromulai gabung tgl 4 Maret 2019.masak adalah hobby ku... maka ku ingin bagi kan ilmu memasak ku lwat app cookpad ini 😁😉.,seorang ibu rumah tangga yg hobby masak.dan senang bereksperimen di dapur dgn bahan dan alat seadanya..🤩🤭🤭. berusaha menciptakan makanan enak dr dapur sendiri dr pda beli.😅.,semoga kelak bisa jadi master chef untuk anak2 ku..🥰🥰bergabung di beberapa komunitas :GenkPejuangDapurCookpadCommunity_SumbarCookpadCommunity_PalembangClover Cooking loversGado gado Indonesia jadi makin semangat ikut event2 nya..😍dan tentu nya makin semangat masak dan bereksperimen di dapur😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa