Mangut ikan lele
#ibukupelindungsetia#warisanibu
Masakan ibu dahulu yg menjadi kegemaran keluarga, dan sekarang menjadi masakan favorit suami, anak-anak dan teman2ku..
Setiap ada acara di rumah, menu ini wajib ada dan selalu direkuest oleh teman2ku
Terima kasih ibuku sayang.... 😘❤
Mangut ikan lele
#ibukupelindungsetia#warisanibu
Masakan ibu dahulu yg menjadi kegemaran keluarga, dan sekarang menjadi masakan favorit suami, anak-anak dan teman2ku..
Setiap ada acara di rumah, menu ini wajib ada dan selalu direkuest oleh teman2ku
Terima kasih ibuku sayang.... 😘❤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lele setelah disiangi jangan lgsg dicuci dulu, tetapi taburi garam dan lumuri dg kunyit halus, diamkan 30 menit. Ini untuk mendapatkan hasil lele goreng yg garing
- 2
Setelah 30 menit, cuci bersih lele dan bumbui dg garam, kunyit dan sedikit asem, diamkan 15 menit, lalu goreng sampe garing
- 3
Haluskan semua bumbu
- 4
Siapkan wajan dg 3 sdm minyak dan tumis bumbu halus sampai harum dan mengeluarkan minyak, tambahkan daun salam, daun jeruk, laos, serai.. setelah itu tuang 3 gelas air/santan encer tunggu sampai mendidih..
- 5
Masukkan tempe dan terong diamkan sampai kira2 bumbu meresap dan terong layu.. masukkan santan murni/santan kental, tunggu sampai mendidih sambil diaduk2.. setelah mendidih baru masukkan lele, setelah lele terendam sempurna matikan api
- 6
Mangut lele siap dihidangkan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Rochmah Fitriyani bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar