31. Soto Daging Wortel Kentang

Dian Marianingsih / M. Salim Hidayat
Dian Marianingsih / M. Salim Hidayat @16September2011

Lagi pengen menu yang seger seger, berkuah, tambah sambal dan perasan jeruk nipis aaaah nikmatx 😁

31. Soto Daging Wortel Kentang

18 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen menu yang seger seger, berkuah, tambah sambal dan perasan jeruk nipis aaaah nikmatx 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 Orang
  1. Bahan :
  2. 1/2 kgdaging sandung lamur, (rebus, potong dadu)
  3. 1 buahwortel ukuran sedang, iris sesuai selera
  4. 1/4 kgkentang, potong dadu, goreng
  5. Bumbu Halus:
  6. 10 butirbawang merah
  7. 5 butirbawang putih
  8. 4 Butirkemiri
  9. 1 ruas jarikunyit
  10. 1 ruas jarijahe
  11. 1 ruas jarilaos
  12. Bumbu Cemplung:
  13. secukupnyaGaram, gula, penyedap dan Royco
  14. Daun jeruk, Daun salam, Sereh
  15. 2 butirtomat, iris tipis
  16. Daun bawang dan seledri secukupnya, iris tipis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, tumis bersama daun jeruk, daun salam dan serai, hingga tanak.

    Masukan irisan daging, kentang dan wortel

    Tambahkan kuah kaldu rebusan daging.

  3. 3

    Tambahkan garam, gula, penyedap.

    Koreksi rasa.

    Masukan irisan tomat, daun prei dan daun Sop

    Masak hingga matang dan bumbu meresap.

  4. 4

    Goreng irisan bawang merah dan bawang putih hingga kecoklatan dengan minyak sedikit saja.

    Tuangkan dalam soto bersama dengan minyak gorengan bawangnya.

    Masak kembali hingga mendidih.

  5. 5

    Soto Daging Kentang Wortel siap dihidangkan.

    Pelengkap :
    Jeruk nipis
    Bawang goreng
    Sambal
    Kecap
    Kerupuk

    Hidangkan hangat 🥰🍴👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Marianingsih / M. Salim Hidayat
pada

Komentar

Resep Serupa