507. Klepon Durian

IFANI DEVI
IFANI DEVI @ifani_kitchen
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Kamis, 23 Maret 2023

Bismillah...❤
Selamat datang bulan Ramadan..1444 H. Bila bulan Ramadan tiba kita pasti selalu menyiapkan takjil atau makanan untuk berbuka puasa dan biasanya makanan yh manis.
Pas banget nih di awal puasa cookpad mengadakan adu legit melalui event Klepon Mania.. dan keluarga kita memang #kleponmania .
Dapat ilmu tentang cara membuat klepon dari Chef @devinahermawan yang hasilnya memang berbeda dengan beberapa resep klepon yg sudah pernah saya buat. Resep chef devina ini lembut banget bahkan sampai sore tetap lembut dan kenyal... 😍
Isiannya saya ganti pakai daging buah durian frozen yang di beri oleh tetangga saya beberapa hari lalu, saya pun #merencanakankebaikan dengan membuat resep Klepon durian ini sebagai inspirasi cara lain menikmati daging buah durian😍

Semoga resep ini dapat menginspirasi dan cooking and Baking menjadi sangat menyenangkan 🙏😍

Source : @devinahermawan

#CookpadCommunity_Bandung
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#KleponMania
#RencanakanKebaikanmu
#Bakerpad_Community
#CookpadBakingCommunity
#Cocomba
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#AuthorsBandungHebring
#MasakItuSaya
#CookingWithHeart
#Bakingisart

507. Klepon Durian

Kamis, 23 Maret 2023

Bismillah...❤
Selamat datang bulan Ramadan..1444 H. Bila bulan Ramadan tiba kita pasti selalu menyiapkan takjil atau makanan untuk berbuka puasa dan biasanya makanan yh manis.
Pas banget nih di awal puasa cookpad mengadakan adu legit melalui event Klepon Mania.. dan keluarga kita memang #kleponmania .
Dapat ilmu tentang cara membuat klepon dari Chef @devinahermawan yang hasilnya memang berbeda dengan beberapa resep klepon yg sudah pernah saya buat. Resep chef devina ini lembut banget bahkan sampai sore tetap lembut dan kenyal... 😍
Isiannya saya ganti pakai daging buah durian frozen yang di beri oleh tetangga saya beberapa hari lalu, saya pun #merencanakankebaikan dengan membuat resep Klepon durian ini sebagai inspirasi cara lain menikmati daging buah durian😍

Semoga resep ini dapat menginspirasi dan cooking and Baking menjadi sangat menyenangkan 🙏😍

Source : @devinahermawan

#CookpadCommunity_Bandung
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#KleponMania
#RencanakanKebaikanmu
#Bakerpad_Community
#CookpadBakingCommunity
#Cocomba
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#AuthorsBandungHebring
#MasakItuSaya
#CookingWithHeart
#Bakingisart

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
45 kelpon
  1. Bahan Kulit
  2. 200 gramTepung Beras Ketan Put8h
  3. 50 gramTepung Beras
  4. 30 gramGula Pasir
  5. 250 mlAir
  6. 1/2 sdtPerisa / Pasta Pandan
  7. bahan isi
  8. Daging buah Durian beku
  9. Bahan taburan
  10. 250 gramKelapa Parut
  11. 1/2 sdtGaram
  12. 2 lembarDaun Pandan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Persiapkan bahan² yang akan digunakan

  2. 2

    Aduk rata kelapa parut dengan garam, beri daun pandan, kukus lebih kurang 15 - 20 menit, angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk.

  3. 3

    ✅ Dalam wajan campurkan Air, tepung beras, gula pasir, perisa pandan, sedikit pewarna merah dan pewarna kuning, aduk rata
    ✅ Masak hingga mengental

  4. 4

    Masukkan tepung yang telah dimasak ke dalam tepung beras ketan, aduk hingga menyatu dan rata

  5. 5

    Bentuk memanjang adonan, lalu potong² ± 12 - 15 gram per satu pcs klepon.

  6. 6

    ✅ Didihkan air dengan api kecil (jangan sampai bergolak) agar klepon tidak pecah.
    ✅ Bentuk klepon seperti mangkuk lalu isi dengan durian, bentuk bulat

    NOTE ❤
    Daging buah duriannya sebaiknya dalam keadaan beku / frozen agar mudah pengisiannya.

  7. 7

    Rebus Klepon di api sedang kecil hingga mengapung dan matang, angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Klepon durian untuk takjil berbuka puasa keluarga tercinta siap dinikmati😍

  9. 9

    Keleponnya lembut banget, legit dengan perpaduan aroma pandan, durian dan kelapa... bikin ga berenti ngunyah 😍🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IFANI DEVI
IFANI DEVI @ifani_kitchen
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
Happy wife of Suparjo 💑 proud mommy of Resti 👧 love cooking n baking.🍃 Follow IG Ifani_Kitchen🍃 Resep² yang saya masak untuk suami dan anak, sekalian nyimpen resep agar ketika nanti sang putri udh berumah tangga dan kangen masakan ibunya bisa buka cookpad mommynya aja trus masak buat keluarganya 🤗 😍🍃 Silahkan direcook jika berkenan dan jangan lupa setor recooknya ya Bun...🤗😍🍃 Kumpulan resep dicookpad saya ini campuran, ada yg ketofy (KF lifestyle) dan ada resep biasa.😍😘🍃 Thank you udah follow.. 7567172🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa