Garang Asem Ayam

Septi Sulistyowati
Septi Sulistyowati @septyzahrareal

Menu buat buka puasa pengin yg seger bikin ini aja simple bgt .

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 1/2 ekorayam potong sesuai selera
  2. 8 buahCabai merah iris serong
  3. 7 buahCabai hijau iris serong
  4. 6 buahCabai rawit iris serong
  5. 4 buahtomat hijau iris iris
  6. Lengkuas
  7. 1 batangserai geprek
  8. Daun salam
  9. Daun jeruk
  10. 10 buahbelimbing sayur potong 3
  11. 1 bungkuskara
  12. Garam
  13. Gula
  14. Penyedap rasa
  15. Daun pisang
  16. Bumbu halus:
  17. 6 buahbawang merah
  18. 4 siungbawang putih
  19. 1 ruasjahe
  20. 3 butirkemiri

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus bersama daun salam,daun jeruk,lengkuas dan serai sampai wangi...lalu tuang air kemudian beri garam,gula dan penyedap rasa

  2. 2

    Setelah mendidih tuang kara lalu aduk dan tes rasa setelah mendidih kembali masukkan ayam masak sampai kuah menyusut lalu masukkan belimbing sayur dan semua Cabai iris

  3. 3

    Masak kembali sampai layu lalu angkat.

  4. 4

    Ambil selembar daun lalu beri isian ayam garang asemnya lalu bungkus.
    Lakukan sampai garang asem ayamnya habis lalu kukus selama 25 menit

  5. 5

    Setelah itu angkat dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Septi Sulistyowati
Septi Sulistyowati @septyzahrareal
pada
Berawal dari tdk bisa masak dll,,,akhirnya jadi bisa kaya sekarang.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa