Tarta apta para Bendis 🙌👧👦

Irupe 🌸🍃
Irupe 🌸🍃 @Irupe_13
Argentina

Estas cansada de quitarle "lo feo" a la comida para que tu Bendi se la coma?
Probate este recetón simple y con las cosas favoritas de los peques!
Es fácil de preparar y de adaptar a los paladares más criticones: el de los chicos!

#tartas
#gusto
#olfato
#tacto

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. Para la Masa
  2. 300de harina común
  3. 2 cucharadasaceite
  4. 1 cucharada soperaal ras de sal
  5. 1huevo
  6. Agua tibia (150 ml aprox)
  7. Para el relleno riquimoro
  8. 1lata de arvejas
  9. 100 grpaleta o jamón cocido
  10. 200queso mantecoso o muzzarella
  11. 2huevos
  12. 1tomate perita mediano
  13. 1papa mediana/grande
  14. Crema de leche, queso crema o leche (un poquito)
  15. Sal a gusto

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Bueno first step es la masa no? Es mucho muy sencilla, simplemente colocar en un bowl o hasta en la mesa un volcancito de harina. En el medio colocar huevo, aceite y sal. Mezclar adentro con un tenedor o dedito *momento donde los chicos pueden ayudar y de paso cañaso se entretienen* e ir agregando de a poco el agua hasta que nos quede una masa lisa. Dejarla que descanse lo que uno tarda en preparar los demás ingredientes.

  2. 2

    Step dos: pelar, cortar y poner a hervir la papa como para puré

  3. 3

    Paso tres: picar todo lo que haya que picar, es decir, cortar el jamoncito, el queso y el tomate. Colocarlo en un bowl junto con las arvejas previamente lavadas *nuevamente aprovechemos el momento de juego y entretenimiento para la bendi dejándole esta tarea, obviamente que vamos a perder unas arvejas en el camino*
    Micatip para esta receta es cortar el queso en 3 partes iguales e ir picando de a un pedacito. Por que? Ahora te vas a enterar ansioso/a.😉
    Mánda los huevos ya que estas.

  4. 4

    No te olvides de la masa Comadre! 😲 Es momento de prender el horno y ponerte a estirarla con un bolillo o p alote. Para esa receta de masa te alcanza para las 2 tapitas. En este caso solo usé 1.
    Bueno ya sabes como es la cosa. En una tartera, pizzera, o en mi caso un humilde molde para bizcochuelo colocar la masa previamente estirada y con el molde aceitado. Mandarla al horno por unos 5 o 10 minutos. (Depende la violencia de tu horno) recorda que hay que segurila cocinando con el relleno.

  5. 5

    Paso nosecuanto. Momento de encargarse del puré. Metele furia con el pisapapas para descargarte de que tu marido/mujer olvidó de sacar la basura de vuelta. Salpimentar yyyyy.. momento de cortar uno de esos trocitos de queso y mezclar en tuto cosa de que se derrita. Acá podes agregar la crema el queso crema o la leche.

  6. 6

    Step 15 Cuando baje un poco la temperatura del puré, agregarlo a la preparación de las arvejas, jamón, tomate y huevos. Mezcla para que se integre bien todo. En este momento podes cortar otro trocito de queso y agregarlos. Condimentar a gusto.

  7. 7

    Momento de sacar la masa de tarta para verter el relleno. Cortar el último pedacito de queso arriba como para decorar y que gratine lindo. Y listo. Al horno por unos 15 o 20 minutos.

  8. 8

    Mientras las bendis ponen la mesa vos chequeas que todo vaya bien. Si ves la parte de arriba muy húmeda aún, tranqui panqui, es por el huevo, si tocas un poquito con el cuchillo te vas a dar cuenta que abajo está más condensado todo. Para que el queso de arriba derrita bien y se le forme una linda capita, pone el grill de la parte de arriba del horno o en mi caso, baja la tarta al piso por debajo de las llamas. (Ojo 2 min porque si no te vas al pasto y se quema todo)
    Y leeeeesto!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Irupe 🌸🍃
Irupe 🌸🍃 @Irupe_13
Argentina
Hace muchísimo que soy un fantasma en esta página! La 40tena me la pase mirando recetas y cocinando! Hasta que me animé a colocar las mias 🤗🤓 espero en verdad que sean de su agrado. La cocina la uso como modo filtro y me ayuda a canalizar mucho la ansiedad. Cuando me pongo con una receta, no dejo entrar a nadie! (Medio dificil con una hija de 6 años y una tormenta de 1 y medio 😅) pero la verdad que es mi momento zen 🧘‍♀️
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