Semur Daging Kentang Tahu

Merry Damayanti
Merry Damayanti @mamamonchi
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

75 menit
6 orang
  1. 500 grDaging Sapi, dipresto 15 menit dulu
  2. 250 grKentang
  3. 1 kotakTahu, dibagi 2 lalu potong segitiga sesuai selera
  4. 3 sdmKecap
  5. 8 butirCabai Rawit (sesuai selera)
  6. Air secukupnya sesuai selera
  7. 1 sdtPala bubuk
  8. 1 sdtMerica halus
  9. 2 sdtKaldu Jamur
  10. Garam dan Gula
  11. Bumbu Halus
  12. 8 butirBawang merah
  13. 5 butirBawang putih
  14. 3 butirKemiri, goreng sangrai

Cara Membuat

75 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu halus.

  2. 2

    Goreng tahu dan kentang lalu sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus tambahkan pala bubuk dan merica bubuk, tumis hingga wangi, kemudian masukkan kecap tumis sebentar lalu beri air.

  4. 4

    Masukkan daging, tahu, kentang, Cabai rawit, garam, gula, kaldu jamur lalu tes rasa. Tambahkan kecap lagi jika warnanya kurang coklat dan kurang manis. Biarkan mendidih agak lama supaya daging lebih empuk dan bumbunya meresap.

  5. 5

    Jika daging sudah empuk dan bumbunya meresap, angkat dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Merry Damayanti
Merry Damayanti @mamamonchi
pada

Komentar

Resep Serupa