مافین کدو سبز پنیری

Rosetta
Rosetta @cook_Rosetta

Zucchini Muffin
این دستور را در واقع برای صبحانه گذاشته بودند. فکر نمی‌کردم اینقدر خوشمزه باشه.
منبع: ‌‌ Schnell Lecker Schön
#عصرانه
#فینگر_فود
#غذای_فوری
#گیاهخواری

مافین کدو سبز پنیری

Zucchini Muffin
این دستور را در واقع برای صبحانه گذاشته بودند. فکر نمی‌کردم اینقدر خوشمزه باشه.
منبع: ‌‌ Schnell Lecker Schön
#عصرانه
#فینگر_فود
#غذای_فوری
#گیاهخواری

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲۰ دقیقه
۱۰-۱۱ عدد
  1. 2 عددتخم مرغ
  2. 1/2 ق چنمک
  3. 1 عددکدوسبز درشت
  4. 50 گرمپنیر موزارلا یا پارمزان
  5. 60میل شیر (1/4 پیمانه)
  6. 1 ق غبیکینگ پودر
  7. 1/4 ق چفلفل سیاه
  8. 2 ق غ سرپرآرد سمولینا
  9. 100 گرمآرد گندم (1/2 پ + 2 ق غ)
  10. 2 ق غروغن زیتون
  11. سس
  12. 3 ق غ سرپرماست یا خامه ترش
  13. 1 حبهدرشت سیر
  14. 2-3 ق غشوید تازه یا خشک

مراحل تهیه

۲۰ دقیقه
  1. 1

    آون توستر را با دمای ۱۶۰ درجه و فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید. در یک کاسه بزرگ تخم مرغ و نمک را هم بزنید تا یکدست شود.

  2. 2

    کدوسبز را با پوست درشت رنده کنید و آب آن را بگیرید. کدو سبز رنده شده را به کاسه تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید.

  3. 3

    شیر، بیکینگ پودر و پنیر رنده شده را اضافه کنید و هم بزنید.

  4. 4

    آرد سمولینا و آرد گندم را روی مواد مخلوط شده الک کنید و سپس هم بزنید. سپس روغن زیتون اضافه و مخلوط کنید.

  5. 5

    قالب مافین را چرب کنید. قالب ها را سرخالی از خمیر مافین پر کنید. سپس به مدت ۱۵ دقیقه در طبقه وسط آون توستر قرار دهید.

  6. 6

    ۵-۱۰ دقیقه نیز المنت بالا را روشن کنید تا روی مافین رنگ بگیرد. پس از پخت صبر کنید تا خنک شود. سپس با لیسک از کناره قالب جدا کنید.

  7. 7

    سس: سیر را رنده کنید و با شوید خرد شده به کاسه ماست اضافه و مخلوط کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Rosetta
Rosetta @cook_Rosetta
در

نظرات (11)

فائزه خانم
فائزه خانم @cook_28754111
سلام عزیزم عالیه فقط به جای ارد سمولینا میشه از همون ارد گندم استفاده کرد؟

دستورهای مشابه