Sop Kambing Rempah

Ka Pawon by Elysnawati
Ka Pawon by Elysnawati @elysnawati_
Depok, Indonesia

Terinspirasi dari sup kambing garam masala nya Ceu @Rindu_Dapur hatur nuhun 🙏❤️

https://cookpad.wasmer.app/id/r/13765301

Tapi karena saya ga punya garam masala homemade jadi untuk bumbu saya sesuaikan dengan yang ada di rumah, bahan garam masala saya ganti dengan bumbu rempah dari bahan-bahan membuat garam masala
Dan enak Alhamdulillah, rasa Sop nya seger 🌸

#PosbarRamadhan
#GenerasiAprontis
#IdeMasak
#BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_id

Sop Kambing Rempah

Terinspirasi dari sup kambing garam masala nya Ceu @Rindu_Dapur hatur nuhun 🙏❤️

https://cookpad.wasmer.app/id/r/13765301

Tapi karena saya ga punya garam masala homemade jadi untuk bumbu saya sesuaikan dengan yang ada di rumah, bahan garam masala saya ganti dengan bumbu rempah dari bahan-bahan membuat garam masala
Dan enak Alhamdulillah, rasa Sop nya seger 🌸

#PosbarRamadhan
#GenerasiAprontis
#IdeMasak
#BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging kambing
  2. 2 ltair (rebusan pertama)
  3. 2 ltair (rebusan kedua)
  4. 70 grjamur kuping
  5. 60 grwortel
  6. 1 sdtkaldu jamur
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Secukupnyalada bubuk
  9. Bahan rempah:
  10. 1/4 bijipala
  11. 1/4 sdtlada hitam butiran
  12. 1 buahbunga lawang
  13. 4 buahkapulaga India
  14. 2 lembarbay leaves (daun salam india)
  15. 1/4 sdtjintan hitam
  16. 6 butircengkeh
  17. 5 cmkayu manis
  18. Bahan tumisan:
  19. 1/2 buahbawang bombai
  20. 2 siungbawang putih (cincang)
  21. Bahan taburan:
  22. 2 batangdaun bawang
  23. 2 batangdaun seledri
  24. 1/2 buahtomat
  25. Secukupnyabawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan 2lt air, rebus daging kambing selama 30 menit

  2. 2

    Buang air rebusan pertama
    Angkat daging dan potong-potong
    Masukan ke didihan air ke dua
    Masukan semua bahan rempah, masak kembali 30 menit

  3. 3

    Masukan jamur kuping dan wortel

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, angkat tumisan bawang kemudian masukkan ke rebusan daging

  5. 5

    Sajikan bersama taburan irisan daun bawang, seledri, tomat dan daun bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ka Pawon by Elysnawati
pada
Depok, Indonesia
ga hoby masak tapi harus masak 👩‍🍳🤪✌️ig: @elysnawati_ig: @kapawon.byelysnawatifb: elysnawati chanethauPages fb: Ka Pawon @elysnawatichanethauSestyc : elysnawati_
Lebih banyak

Resep Serupa