Sop kambing berempah

Untuk mengurangi bau prengus pada kambing potong daging mengikuti / searah dgn serat, atau bisa juga merebus kambing dgn lobak atau kacang hijau terlebih dahulu sebelum d rebus bersama dgn bumbu lainnya ..
Source : Mbak Kiky Novia dgn sedikit modifikasi dr saya

Lebih banyak

Sop kambing berempah

Dapoer Asfa @DapoerAsfa

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gdaging kambing
1,5 literair
Bumbu Cemplung :
2 buahkapulaga
4 buahcengkeh
1 buahbunga Lawang / pekak
1 cmkayumanis
3 cmjahe, geprek
Secukupnyagula, garam
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdtlada
1/4 sdtpala
Pelengkap:
Daun bawang, potong²
Tomat, potong²
Bawang goreng
Sambal rawit, rebus cabe kemudian haluskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan.
2

Rebus kambing bersama bumbu Cemplung hingga lunak, masukkan bumbu halus yg telah d tumis.. koreksi rasa.
3

Taburi bawang goreng, tomat potong dan daun bawang.. beri sambal rawit jika suka.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapoer Asfa @DapoerAsfa

pada 31 Agustus 2018 14.32

Tangerang

24y.o | disinilah tempat inspirasiku ketika jenuh 🫶🏻terimakasih kasih buat temen² semua yg sudah bersedia mampir d resep² saya yg sederhana ini , jangan kapok buat rebake / pun reecok yah .salam sukses & sehat selalu buat kalian semua 👍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sup Cengkeh Daun Bawang Daging Kambing Gula Bawang Cabai Kapulaga Pala Cabe Rawit Daging Sapi Cinnamon Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya