Cuadraditos de grasa

Lucas Montilla
Lucas Montilla @lucas_3089

Cuadraditos de grasa

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Ingredientes

30 minutos
30,40 pancito
  1. 1 kiloharina 000
  2. 600 Mlagua tibia
  3. 10 Grlevadura seca o 20 de levadura fresca
  4. 1 cucharadasal
  5. 80 Grgrasa

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes, excepto la grasa y amasar por 10 minutos hasta obtener una masa lisa

  2. 2

    Una vez lista la masa, estirar en una mesada en forma rectangular y colocar la grasa en medio.

  3. 3

    Doblar los laterales sobre la grasa, y volver a estirar en forma rectangular. Repetir los dobleces 3 veces

  4. 4

    Cortar en forma de cuadraditos o libritos retirando los bordes para que se vea el hojaldre

  5. 5

    Cocinar a 150° en horno precalentado por 10 minutos

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Lucas Montilla
Lucas Montilla @lucas_3089

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