Gadon daging sapi giling

Eni VieSha
Eni VieSha @Bunda_VieSha
Cibubur

Olahan daging giling yang satu ini favorit keluarga saya, cukup dihidangkan bersama sayur bening labu siam atau bening bayam sudahlah pasti lahap 👌🏻

Resep diadaptasi dari buku resep yasaboga, tentunya dengan sedikit modifikasi menyesuaikan selera saya.
Yasaboga adalah salah satu pengarang buku resep favorit saya 💕

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
7 porsi
  1. 600 grDaging sapi
  2. 200 mlSantan instan
  3. 3 btrTelur ayam
  4. 7 lembarDaun salam
  5. Daun bawang secukupnya utk taburan
  6. 7Wadah aluminium foil persegi
  7. BUMBU HALUS :
  8. 8 bjBawang kating
  9. 12 bjBawang merah
  10. 6 butirkemiri sangrai
  11. 1 jempolLengkuas
  12. 1 jempolKencur
  13. 3 stKetumbar bubuk
  14. 2 stMerica bubuk
  15. 1 stKaldu jamur Totole
  16. Garam (takaran sesuai selera)
  17. Gula jawa (takaran sesuai selera)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan
    Haluskan bumbu halus dengan menggunakan blender.

  2. 2

    Campur semua bahan kedalam satu wadah (kecuali daun salam dan daun bawang)
    Aduk sampai merata.

  3. 3

    Tata daun salam didalam wadah aluminium foil lalu tambahkan adonan daging, bagi adonan menjadi 7 wadah. Taburi dengan potongan daun bawang.
    Kukus adonan kurang lebih 30menit atau sampai matang

  4. 4

    Sajikan bersama sayur bening.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Eni VieSha
Eni VieSha @Bunda_VieSha
pada
Cibubur
Seperti ibu/mama/bunda lainnya, setiap hari musti mikir besok masak apa ya? Ntar siang atau sore bikin apa ya 😅Beberapa resep aku tulis di cookpad biar ga kehilangan jejak kalau pas lagi bingung masak apa, syukur jika ada yg cocok juga.Dan mari saling menginspirasi 💕Tq cookpad 😘
Lebih banyak

Resep Serupa